Najčastejším jedlom počas pôstu je zelenina a ovocie. Skúste ich diverzifikovať.
12
Ale až na začiatku jari ich ceny klesajú - veľa produktov sa dováža z teplých krajín. Existuje ale lokálna zelenina, ktorá telu pomôže doplniť zásoby vitamínov. Môžete variť šaláty z čerstvej kapusty, mrkvy, repy, piecť ich v rúre, dusiť. Obsahujú veľa vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém. Mimochodom, kyslá kapusta je ešte zdravšia ako čerstvá. 100 g produktu obsahuje dennú normu kyseliny askorbovej pre dospelého - 20 ml. A je lepšie zdržať sa konzervovaných uhoriek a paradajok. Do prírezov sa pridáva ocot a soľ, ktoré vo veľkých dávkach škodia.
V strave suché jedlo, chlieb, surová zelenina a ovocie.
Teplé zeleninové jedlo bez oleja.
V ponuke suché jedlo, zelenina, ovocie, chlieb, orechy, med.
Teplé zeleninové jedlo bez oleja.
Suché jedlo, surová zelenina, ovocie, chlieb na stole.
Teplé zeleninové jedlo s olejom, vínom.
Teplé zeleninové jedlo s olejom, vínom.
Mnoho mäsa a rýb je nahradených hubami. Sú varené so zeleninou, pridané do obilnín, polievok. Čerstvé šampiňóny a hlivy sa predávajú v obchodoch po celý rok a nie sú drahé. Obsahujú bielkoviny, vitamíny D a B, fosfor. Huby Porcini sú bohaté na jód a železo, dajú sa tiež vždy nájsť na trhu a v supermarketoch. V mrazenej a sušenej forme si tento výrobok zachováva všetky svoje užitočné vlastnosti. Nakladané medové huby sú vynikajúcou pochúťkou, ale počas procesu varenia neobsahujú žiadne vitamíny. Majte však na pamäti, že pri konzumácii húb musíte vedieť, kedy prestať. Sú dosť ťažké a dlho sa trávia. A v prípade vážnych chorôb žalúdka sú úplne kontraindikované.