Vzdávame sa potravín, ktoré prekysľujú organizmus a užívame si chudnutie.
Gisele Bündchen, Gwyneth Paltrow, Victoria Beckham - všetky tieto krásky spája nielen svetová sláva, ale aj láska k zásaditej strave. Mimochodom, boli to hviezdy, ktoré o tom prvýkrát hovorili, vďaka nim sa takýto systém napájania stal trendom.
Trochu histórie
Diéta na chudnutie, ktorá kontroluje pH potravín, sa nazýva zásaditá alebo zásaditá. Jeho biologické princípy sú popísané Robertom Youngom v The pH Miracle a potom odborníkmi na výživu Vicki Edgson a Natasha Corret v programe Honestly Healthy Alkaline Program.
V Rusku propagoval diétny program Robert Young, profesor medicíny, mikrobiológ a odborník na výživu, ktorý nedávno žil v Moskve. "Nie ste chorí - ste oxidovaní," hovorí Robert Young.
Teraz, aby ste boli zdraví, aktívni a energickí, nemusíte brať tabletky a chodiť k lekárom, stačí dodržiavať zásaditú diétu a dodržiavať odporúčania uvedené v jeho knihe. A vyzbrojiť sa treba aj tabuľkou s pH indikátormi produktov.
Aký to má zmysel
Podstata zásaditej stravy je jednoduchá - stačí sa vzdať potravín, ktoré prekysľujú organizmus. Tento výživový systém je navrhnutý tak, aby normalizoval kyslosť a vrátil rovnováhu pH tela do normálu: od 7,35 do 7,45.
Dennú stravu je potrebné formulovať tak, aby 80% potravín v nej bolo zásaditých a iba 20% kyslých.
Prednosta kliniky VerNa, lekár najvyššej kategórie.
„Treba obmedziť výrobky, ktoré aj tak nemajú dobrú povesť: droždie, najmä biele pečivo, bravčové, kuracie mäso, mliečne výrobky, omáčky, najmä majonézy, zemiaky, alkohol, čaj, káva. A zvýšiť množstvo alkalizujúcich potravín v strave: zelenina, zelenina, ovocie, bobule, bylinky, tekvicové a slnečnicové semienka, sezamové semienka, rastlinné oleje, z obilnín – ovos, hnedá ryža, pohánka, chudé ryby, – hovorí Naida Alijevová. "Odporúča sa zahrnúť do stravy obilniny a morské plody nie viac ako 3 -krát týždenne."
Zásadité potraviny, ktoré v strave prevládajú, to znamená zelenina a ovocie, predlžujú mladosť a zlepšujú zdravie a zaisťujú plné fungovanie vnútorných orgánov.
Endokrinológ, Ph.D., špecialista programu „Krása zvnútra. Ageless Beauty “, klinika ESTELAB.
"Zelenina a ovocie sa prednostne konzumujú surové," odporúčajú tvorcovia diéty. Ak to nie je možné, pri tepelnom spracovaní sa treba vyhnúť vyprážaniu. Mení to vlastnosti potravín a zásaditý produkt sa môže zmeniť na kyslý, - hovorí Anna Agafonová... - K alkalizácii dochádza v dôsledku mikroelementov, ktoré tvoria kompozíciu, ako je horčík, mangán, draslík, vápnik, sodík a železo.
Zoznam neprijateľných potravín obsahuje potraviny, ktoré prispievajú k silnej oxidácii. Stáva sa to pod vplyvom kyseliny močovej a uhličitej, ktoré sú obsiahnuté v určitých potravinách. Kyslé prostredie vzniká pod vplyvom síry, chlóru, fosforu a jódu, ktoré sú bohaté na niektoré potraviny. “
Kyslú reakciu vyvolávajú produkty živočíšneho pôvodu, ako aj tie, ktoré prešli priemyselným spracovaním – leštené cereálie, kyslé uhorky, údeniny, konzervy.
Tvorcovia stravy odporúčajú kategoricky odmietnuť z: cukru, bieleho chleba a pečiva, hotových omáčok, údenín, sladkostí, alkoholu, leštených cereálií, cestovín.
obmedziť množstvo akéhokoľvek mäsa (hydina, hovädzie, bravčové, divina, vnútornosti), kravské mlieko a mliečne výrobky, vajcia, ryby, huby, cestoviny, strukoviny a obilniny, čaj a káva.
Výsledok
Dodržiavanie týchto zásad v kombinácii s alkalickým radom produktov podľa autorov zaručuje zlepšenie pohody do 3-4 týždňov.
Popredný odborník a expert na personalizovanú a preventívnu medicínu na kozmetickej klinike Lancet-Center. Vedúci Centra personalizovanej medicíny, IMC „LANTSET“ (Gelendzhik)
"Čo mi bráni, ako odborníkovi na výživu, odporučiť túto diétu každému? - hovorí Andrej Tarasevič. - Po prvé, skutočnosť, že dnes môžeme dosiahnuť stabilný pozitívny výsledok v oblasti zdravia iba pod jednou podmienkou - podmienkou integrovaného, integrálneho prístupu do všetkých sfér ľudského života. Nepochybne, zmena nutričnej stratégie správania, alkalizujúca výživa je už 50% úspechu. Ale to je len 50%. “
Spolu s navrhovanou zmenou výživy je povinné a nevyhnutné vykonať audit aj v iných oblastiach života človeka.
1) A to je v prvom rade korekcia zloženia mikrobioty tenkého čreva, obnovenie činnosti imunitného systému.
2) Je potrebné dať veci do poriadku v cirkadiánnych rytmoch (spánok a bdenie) a každú noc znova získať predpísaných 7-8 hodín spánku.
3) A konečne pochopte, že vyčerpávajúce, vysoko intenzívne cvičenia, dnes tak obľúbené pre spaľovanie tukov, vedú predovšetkým k prekysleniu tela. A keď ste sa to už naučili, nahraďte ich dlhodobou, minimálnou intenzitou, pravidelnou, najmenej 4 krát týždenne, aeróbnou (bez pocitu zadýchania sa a nadmernej dýchavičnosti) fyzickou aktivitou.