Šampiňón bisexuálny (Agaricus bisporus)
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Agaricaceae (šampiňóny)
- Rod: Agaricus (šampiňón)
- Typ: Agaricus bisporus (huba dvojvýtrusná)
- kráľovský šampiňón
Popis:
Klobúk šampiňónu je polguľovitý, s vyvaleným okrajom, mierne vtlačený, po okraji so zvyškami špáry, svetlý, hnedastý, s hnedými škvrnami, radiálne vláknitý alebo jemne šupinatý. Existujú tri farebné formy: okrem hnedej sú umelo vyšľachtené biele a krémové, s hladkými, lesklými čiapkami.
Priemer čiapky je 5-15 centimetrov, v ojedinelých prípadoch až 30-33 cm.
Dosky sú časté, voľné, najprv šedo-ružové, potom tmavohnedé, tmavohnedé s fialovým odtieňom.
Spórový prášok je tmavohnedý.
Stopka je hrubá, 3-8 cm dlhá a 1-3 cm v priemere, valcovitá, k báze niekedy zúžená, hladká, urobená, jednofarebná s klobúkom, s hnedastými škvrnami. Prsteň je jednoduchý, úzky, hrubý, biely.
Dužina je hustá, mäsitá, belavá, na reze jemne ružovkastá, s príjemnou hubovou vôňou.
Šírenie:
Huba rastie od samého konca mája do konca septembra na otvorených priestranstvách a obrábanej pôde, vedľa človeka, v záhradách, sadoch, v skleníkoch a priekopách, na uliciach, na pastvinách, zriedka v lesoch, na pôde, kde je tam veľmi málo alebo žiadna tráva, len zriedka. Pestované v mnohých krajinách.
vyhodnotenia:
Champignon Bisporus – Lahodná jedlá huba (2. kategória), používaná ako ostatné druhy šampiňónov.