Len jedno krátke video, natočené v bežnej škole v Krajine vychádzajúceho slnka, stavia všetko na svoje miesto.
Video, zverejnené na YouTube, si pozrelo viac ako 16 miliónov ľudí. Nie, toto nie je nový klip Olgy Buzovej. Tento kanál má iba 14 XNUMX predplatiteľov. A neuveriteľne populárne video hovorí o tom, ako sa obed koná u školákov v Japonsku.
"Máš rád školské jedlo?" -pýta sa hlas. "Páči sa mi to!" - odpovedajú deti jedným hlasom. K obedu pristupujú zodpovedne. Venujte tomu 45 minút - rovnako ako trvá lekcia. Deti nechodia do jedálne. Do ich triedy prichádza samotné jedlo. Ale najskôr.
Hlavnou postavou videa je Yui, žiak piateho ročníka. Do školy si nosí podložku na obed, vlastné paličky, zubnú kefku a pohár, ktorým si vypláchne ústa. Dievčatko má navyše v aktovke obrúsok - nie papierový, ale skutočný.
Yui kráča do školy s davom spolužiakov. Aj to je súčasťou tradície japonského spôsobu života: chôdze do školy. Deti sa zhromažďujú v skupinách, jeden z rodičov ich vidí. Nie je zvykom voziť sem dieťa autom.
Vynechajme prvé hodiny a zamierme rovno do kuchyne. Päť kuchárov zabalí jedlo pre každú triedu do hrncov a škatúľ, naloží ich na vozíky. Kŕmiť má 720 ľudí. Čoskoro prídu obsluha - zoberú obed spolužiakom.
Na konci hodiny deti „prestreli“ stoly: položili obrus, položili paličky. Každý si oblečie špeciálne róby, klobúky, pod ktoré si schová vlasy, a masky. Dôkladne si umyte ruky a potrite si dlane antibakteriálnym gélom. A až potom si sprievodcovia idú dať jedlo. Povinnou súčasťou rituálu je poďakovanie kuchárom za chutný obed. Áno, ešte skôr, ako sa o to pokúsia.
V triede si poradia aj sami: nalejú polievku, rozložia zemiakovú kašu, rozdajú mlieko a chlieb. Potom učiteľ povie, odkiaľ jedlo na tanieroch pochádza. Zemiaky, ktoré sa dnes budú podávať na obed, školáci vypestovali: pri škole je zriadená zeleninová záhradka. Okrem zemiakovej kaše bude ryba zapekaná s hruškovou omáčkou a zeleninová polievka – podobná našej kapustnici, len na vode, nie na vývare. Na neďalekej farme sa pestujú hrušky a ryby – nič nenesú z diaľky, uprednostňujú lokálne produkty. Budúci rok si súčasní piataci budú pestovať vlastné zemiaky. Medzitým zjedia tú, ktorú zasadili šiestaci.
Zostali dva kartóny mlieka, niekoľko porcií zemiakov a polievka. Ich deti budú hrať „nožnice na kameň-papier“-nič by nemalo byť stratené! A dokonca aj škatule od mlieka potom deti rozložia, aby bolo pohodlnejšie ich zabaliť a odoslať na spracovanie.
Jedlo sa skončilo - všetci si jednotne čistia zuby. Áno, a učiteľ tiež.
To je všetko - zostáva len upratať stoly a upratať: pozametať, vyčistiť podlahu v triede, na schodisku, dokonca aj na toalete. Deti to všetko robia samy. A predstavte si, ani chlapci, ani ich rodičia nie sú proti.
Takýto rituál podľa samotných Japoncov tvorí zdravý životný štýl vo všeobecnosti a najmä zdravý postoj k jedlu. Zelenina a ovocie musia byť sezónne, všetky produkty musia byť lokálne. Ak je to možné samozrejme. Každý by mal pochopiť, že obed nie je len súbor produktov, je to aj niekoho práca. To treba rešpektovať. A pozor, na stole nie sú žiadne sladkosti, sušienky ani iné škodlivé veci. Množstvo cukru bolo znížené na minimum: predpokladá sa, že glukóza z ovocia je pre telo dostatočná. Je to neuveriteľne prospešné pre zuby. Čo sa týka postavy.
Tu je odpoveď - prečo sú japonské deti považované za najzdravšie na svete. Bez ohľadu na to, ako obyčajná pravda môže znieť, neprestáva byť pravdivá kvôli tomuto: „Ste to, čo jete.“