Všeobecný opis choroby
Avitaminóza je ochorenie, ktoré sa vyskytuje v dôsledku dlhodobého nedostatočného príjmu vitamínov v tele. Najčastejšie sa najviac ľudí trpiacich nedostatkom vitamínov vyskytuje v zimno-jarnom období.
Podľa toho, čo v tele chýba vitamín, sa rozlišujú nasledujúce typy nedostatku vitamínov:
- ak je nedostatok vitamínu A, dôjde k šeroslepote;
- vitamín B1 - užívajte ho;
- vitamín C - človek je chorý na skorbut;
- vitamín D - vyskytuje sa choroba, ako je rachitída;
- vitamín PP - trápi ho pellagra.
Taktiež, ak sa do tela nedostane potrebné množstvo viacerých druhov vitamínov súčasne, dochádza k druhu nedostatku vitamínov - polyavitaminóze, kedy sa vitamín dodáva v neúplnom množstve vitamínu - hypovitaminóze (nedostatku vitamínov).
Príčiny nedostatku vitamínov:
- 1 nesprávna strava;
- 2 nedostatočný príjem potravy, ktorá obsahuje vitamíny a minerály;
- 3 produkty nízkej kvality;
- 4 gastrointestinálne problémy;
- 5 príjem antivitamínov do tela (to sa dá pozorovať pri užívaní liekov, ktoré sa používajú na liečbu nadmerného zrážania krvi, napríklad užívanie dikumarolu, syncumaru.);
- 6 nepriaznivá ekológia.
Hlavné príznaky (príznaky) nedostatku vitamínov:
- Lúpanie pokožky, prítomnosť zapálených oblastí pokožky, drobné boľavé miesta, praskliny, pomliaždeniny nezmiznú dlho, podráždenie oblečenia alebo šperkov, ktoré ste si predtým nevšimli.
- Nechty sa lámu, odlupujú, nechtová platňa vybledne, môžu sa vyskytnúť biele pruhy alebo pruhy (inak sa tento efekt nazýva „kvitnutie“ nechtov);
- Vypadávanie vlasov, výskyt rán na pokožke hlavy, hojné lupiny, vlasy náhle začali šedivieť, štruktúra vlasov sa lámala.
- Krvácajúce ďasná, opuch jazyka (niekedy môže jazyk zmeniť farbu, pokryť sa plakom), drobiace sa zuby, vredy na jazyku a lícach.
- Slzenie a začervenanie očí, niekedy opuch pod očami, neustále svrbenie v oblasti očí. To môže viesť k duchov, bielym odrazom a citlivosti na jasné svetlo.
- Bolesť svalov, kĺbov, ich opuchy, zriedka - prítomnosť záchvatov, znecitlivenie končatín, problémy s koordináciou pohybu.
- Neustály pocit chladu, únavy, niekedy zvýšený alebo zmenený telesný pach.
- Strašidelný pocit úzkosti, strachu, nespokojnosti, straty energie, nepozornosti, zvýšenej podráždenosti a agresivity.
- Problémy s trávením (hnačky, zápcha, nadváha, vysoký cholesterol, zlá chuť do jedla, tupé chuťové poháriky, neustále nutkanie na vracanie).
- Znížená sexuálna aktivita (podvýživa nie je prospešná).
Užitočné jedlá pre nedostatok vitamínov
Aby ste predišli výskytu nedostatku vitamínov alebo ho prekonali, musíte vedieť, ktoré potraviny obsahujú určité vitamíny. Tu je zoznam produktov rozdelených do skupín:
- Vitamín - je zodpovedný za zrak a pomáha pri tvorbe kostry. Aby ste to získali, musíte do stravy pridať mrkvu, repu, tekvicu, žihľavu, papriku (červenú), marhule, kukuricu. Stojí za zmienku, že palmitát (vitamín A) sa počas tepelného spracovania nerozpadá, ale je lepšie, samozrejme, jesť čerstvú zeleninu a ovocie.
- Vitamínová skupina b:- V1 (tiamín) – zodpovedný za centrálny nervový systém a metabolické procesy. Tiamín vytvára črevnú mikroflóru sám, no pre telo vo veľmi malej miere. Preto, aby ste kompenzovali tento nedostatok, musíte jesť chlieb a múčne výrobky vyrobené z vysoko kvalitnej pšeničnej múky; obilniny, menovite: ryža, pohánka, ovsené vločky; mäso (najmä bravčové a hovädzie); strukoviny; orechy; žĺtok; droždie;
- V2 (riboflabín, inak „rastový vitamín“) – podieľa sa na tvorbe hemoglobínu, pomáha rýchlo sťahovať rany. Prítomný v kvasniciach, obilninách, mliečnych výrobkoch, rybách, mäse, vajciach, čerstvej zelenine. Negatívny vplyv majú ultrafialové lúče a alkálie.
- Vitamín C - pomáha v boji proti vírusovým ochoreniam. Na obohatenie tela kyselinou askorbovou je potrebné jesť jahody, citrusové plody, jablká, šťavel, kapustu, zemiaky, čierne ríbezle, strukoviny, bylinky, sladkú papriku, šípky. Pod vplyvom vysokých teplôt (menovite počas varu) sa tento vitamín ničí. Málo vitamínu C zostáva aj v sušenom ovocí a zelenine.
- vitamín D („Vitamín slnka“, kalciferol) - riadi vstrebávanie vápnika v ľudskom tele. Produkujú ho slnečné lúče, ktoré dopadajú na pokožku. Ale toto množstvo nie je pre telo dostatočné, preto je potrebné jesť rybí olej, červené ryby, kaviár, maslo, pečeň, kyslú smotanu, mlieko.
- vitamín E („Vitamín mladosti“, tokoferol) - riadi prácu pohlavných žliaz a je zodpovedný za výkon funkcií svalového systému. Aby pokožka zostala tónovaná a bola dlho mladá, je potrebné pri príprave pokrmov použiť a pridať vaječný žĺtok, rastlinný olej, šípky, špenát, petržlen, kôpor, šťavel.
Odporúčania, ako najlepšie skladovať potraviny, aby sa neplytvalo vitamínmi
- 1 Skladujte potraviny na chladnom a tmavom mieste.
- 2 Neuchovávajte zeleninu, ovocie, zelené listy dlho vo vode.
- 3 Nenechávajte na priamom slnečnom svetle alebo žiarivke.
- 4 Nemali by ste vopred krájať a lúpať zeleninu a ovocie (napríklad večerné lúpanie zemiakov - všetky vitamíny sa stratia cez noc).
- 5 Mäsové a rybie pokrmy sa najlepšie pečú v rukáve alebo fólii na pečenie.
- 6 Vodu, v ktorej boli strukoviny namočené, nevylievajte, ale používajte ju na prípravu teplých jedál (obsahuje tiež veľa vitamínov).
- 7 Nakladané uhorky a kapustu vždy skladujte pod záťažou a v slanom náleve. Keď ich vyberiete z nádoby, pred konzumáciou ich v žiadnom prípade nesmiete opláchnuť pod vodou (stačí vytlačiť kapustné listy zo šťavy).
- 8 Pri rozmrazovaní neponárajte mäso do vody, aby ste skrátili čas.
- 9 Zeleninu a mäso dávajte na varenie iba do vriacej vody.
- 10 Snažte sa jedlá dlho neuchovávať (je lepšie ich hneď zjesť), šaláty nakrájajte tesne pred použitím (ak čakáte hostí, potom aspoň šalát nesolte, nekoreníte a nekoreníte, kým dorazia) .
Ľudové lieky na nedostatok vitamínov
Medzi ľuďmi sú najbežnejším spôsobom boja proti nedostatku vitamínov obohatené čaje, bylinkové čaje a používanie zdravých kombinácií ovocia a zeleniny.
- Do hrnca s vodou vložte 5 sušených sliviek, 3 figy, 2 stredne veľké jablká, 2 kolieska citrónu a 3 marhule. Celú sadu ovocia varte na miernom ohni 7-12 minút. Raňajkujte s týmto vývarom.
- Vezmite šípky, čučoriedky, listy žihľavy (mali by byť v pomere: 3 až 2 až 3). Zmiešať. Pite ako čaj trikrát denne.
- Viburnum čaj má tonizujúci a regeneračný účinok. Vezmite 30 gramov bobúľ viburnum, nalejte pol litra vody, zapáľte a nechajte variť. Trvať na tom 2 hodiny. Tento nápoj by ste mali vypiť ráno a večer, každý po 100 mililitroch. Čaj z jarabiny má rovnaké vlastnosti.Užívanie u ľudí s nízkym krvným tlakom je kontraindikované.
- Pri liečbe nedostatku vitamínov je nepostrádateľným liekom ihličnatý vývar. Na jeho prípravu je potrebné vziať ihličnaté alebo borovicové ihly, nakrájané na malé kúsky. Pridajte ich do vody (vody by malo byť dvakrát viac). Dajte na malý oheň, po uvarení nechajte pôsobiť 2 minút. Filtrujte, pite po celý deň.
- Vezmite 1 vajíčko, oddeľte vajíčko od žĺtka, do žĺtka pridajte trochu citrónovej alebo pomarančovej šťavy a 15 gramov medu. Dostali sme jesť ráno namiesto raňajok.
- Vezmite v rovnakom pomere (1 až 1: 1) pšenicu, jačmeň, ovsené vločky. Rozdrvte na mlynčeku na kávu alebo na stole v mažiari, zalejte horúcou vodou (na 1 lyžicu zmesi by malo byť 200 mililitrov vody). Necháme 2 hodiny lúhovať. Filtruje sa cez tenkú látku. Piť, keď slabosť, závraty, spolu s medom.
- Vezmite jeden citrón a vložte ho na pár minút do vriacej vody, aby zmäkli. Získajte to. Neodlupujte šupku. Nastrúhajte alebo listujte v mlynčeku na mäso. Pridajte trochu oleja, 4 čajové lyžičky medu. Všetko spolu dobre vymiešame dohladka. Jedzte s čajom.
- Na 5 pohárov vody vezmite jeden pohár ovsa. Dajte na plyn, varte ho, kým nebude tekuté želé. Filtrovať. Do výslednej tekutiny pridajte rovnaké množstvo vareného mlieka (môžete pridať aj surové mlieko). Pridajte 150 gramov medu. Pijte taký odvar 65-100 mililitrov trikrát denne.
- Vezmite ovos a pridajte trikrát viac vody. Nechajte vylúhovať 24 hodín pri izbovej teplote. Kmeň. Výsledný nálev skladujte na chladnom mieste (najlepšie v chladničke). Pred užitím sa zahrejte, vypite 50 mililitrov naraz 20 minút pred jedlom. Počet recepcií je 3-4.
Nebezpečné a škodlivé potraviny pre nedostatok vitamínov
Najškodlivejšie „neživé“ jedlo v prípade avitaminózy, ktoré nielenže neposkytuje užitočné vitamíny a mikroelementy, ale inhibuje aj ich asimiláciu s normálnym zdravým jedlom.
Medzi takéto produkty patria:
- alkoholické nápoje;
- štiepky, krekry;
- rýchle občerstvenie;
- klobása, nie domáce klobásy;
- konzervy;
- majonéza a rôzne občerstvenie;
- výrobky s kódovaním „E“;
- margarín, nátierky, mliečne výrobky a mäso z orgánov a iné potraviny, ktoré obsahujú trans-tuky.
Pozor!
Správa nie je zodpovedná za akýkoľvek pokus o použitie poskytnutých informácií a nezaručuje, že vám osobne neublíži. Materiály nemožno použiť na predpísanie liečby a stanovenie diagnózy. Vždy sa poraďte so svojím odborným lekárom!