Výživa: správne potraviny, ktoré pomôžu vášmu dieťaťu dostať sa späť do formy

Duž o pár dní má váš drobec na sebe papier-mašé. Plazí sa, je nevrlý a ľahko sa rozplače. Buďte si istí, že v tomto ročnom období je to normálne! Ak mal túto zimu reťaz chorôb – tonzilitídu, nádchu, chrípku a iné žalúdočné infekcie – jeho imunitný systém musel na svoju obranu čerpať z vlastných zdrojov. vitamínové a minerálne zásobynajmä železo a vitamín C, dve látky, ktoré ničia vírusy a mikróby. Ale zahrnutím týchto tonizačné živiny ktoré chýbajú, bude rýchlo revitalizovaný. Bez toho, aby som zabudol na propagáciu vyvážená črevná flóra aby bol jeho imunitný systém efektívnejší. Zaraďte do jedálneho lístka fermentované potraviny ako jogurt.

Nevyhnutný príjem železa

Nedostatok železaje aj dnes veľmi bežné : podľa Národného programu zdravej výživy (PNNS) ovplyvňuje medzi 20 a 30 % detí do 3 rokovs a podľa prof. Patricka Touniana, vedúceho oddelenia detskej výživy a gastroenterológie v nemocnici Trousseau v Paríži, medzi 10 až 20 % detí vo veku od 3 do 10 rokov. Tento minerál je však a základná zložka hemoglobínu : nedostatok vedie k slabému okysličovaniu krvi a následne spôsobuje výraznú únavu detí. Ak nájdete svojho malého bledý a unavený, navštívte jeho lekára. Dôkladné vyšetrenie a v prípade potreby krvný test na dávkovať zásoby železa (feritín) bude stačiť na zistenie anémie, na ktorú môže lekár predpísať a doplnenie železa asi tri mesiace. Väčšinou ale odporučí najmä vnútiť jedlám, ktoré ho obsahujú.

Podľa Národnej agentúry pre bezpečnosť potravín (ANSES) odporúčaný príjem železa sú z 7 mg od 1 do 9 rokovA potom 8 mg od 10 do 12 rokov. „Od 3 rokov pripravte každý deň jednu alebo dve porcie červeného mäsa alebo ryby, prispôsobené jeho veku a hladu,“ odporúča profesor Tounian. Vyberte si hovädzie mäso, kačicu, krevety alebo mušle ktorého takzvané „hémové“ železo je telom obzvlášť dobre asimilované. Podľa PNNS je odporúčaná porcia bielkovín denne 50 g do 6 rokov, potom 100 g medzi 10 a 12 rokmi.

Niečo zeleniny a strukovín obsahujú aj železo, ale v menšom množstve. Toto je prípad šošovka, Cícer, Biele fazule na špenát. Mletý hovädzí steak (2,83 mg / 100 g) doplnený tanierom špenátu (2 mg / 7 g) a porciou šošovice (100 mg / 1,59 g) je jedlo, ktoré zakryje vaše jedlo. denné potreby. Ďalšie obľúbené jedlo : škrobové potraviny. Ich majetok? Ich bohatstvo v komplexné uhľohydráty. Posledné postupne difundujú energie v tele, ktorá pomáha dieťaťu udržať sa dlhšie vo forme.

Stavili sme na vitamín C

Pomôžte svojmu dieťaťu získať dostatok vitamínov! Vsaďte aj na vitamín C, ktorý podporuje vstrebávanie železa v tele, a podľa talianskej štúdie publikovanej v Journal of Ethnopharmacology, prináša zvýšenie energie. Podľa ANSES, dieťa vo veku od 4 do 6 rokov potrebuje 75 mg / deň tohto vzácneho vitamínu, 90 mg medzi 7 a 9 rokmi et 100 mg od 10 do 12 rokov. Jeho potreby sa pokryjú tým, že mu ponúkneme porciu na poludnie alebo večer brokolica (37,3 mg / 100 g) alebo Biela kapusta (53,25 mg / 150 g), ako aj a oranžový médium (59 mg vitamínu / 150 g) alebo a kiwi (59 mg / 100 g). Za mesiac tejto diéty nabitej vitamínmi získa späť olympijskú formu!

Týždeň protiúnavového menu

(1) Tradičné použitia liečivých rastlín vo Valvestino, J. of Ethnopharmacology, janvier 2009.