Panus hrubý (Panus rudis)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Incertae sedis (neistej polohy)
  • Poradie: Polyporales (Polypore)
  • Čeľaď: Polyporaceae (Polyporaceae)
  • Rod: Panus (Panus)
  • Typ: Panus rudis (hrubý Panus)
  • Agaricus strigos
  • Lentinus strigos,
  • Panus fragilis,
  • Lentinus lecomtei.

Panus rudis (Panus rudis) je huba z čeľade Polypore, vlastne tinder. Patrí do rodu Panus.

Panus hrubý má bočný uzáver neobvyklého tvaru, ktorého priemer sa pohybuje od 2 do 7 cm. Tvar čiapky je miskovitý alebo lievikovitý, pokrytý drobnými chĺpkami, vyznačuje sa svetlohnedou alebo žltočervenou farbou.

Dužina húb nemá výraznú vôňu a chuť. Hymenofor panusu drsného je lamelárny. Dosky sú zostupného typu, klesajúce po stonke. U mladých húb majú bledoružový odtieň, potom sa stávajú žltkastými. Zriedka sa nachádza.

Výtrusy sú bielej farby a majú okrúhly-valcový tvar.

Noha hrubého panusa má hrúbku 2-3 cm a dĺžku 1-2 cm. Vyznačuje sa vysokou hustotou, neobvyklým tvarom a rovnakou farbou ako klobúk. Jeho povrch je pokrytý hustými malými vlasmi.

Panus drsný rastie na pňoch ihličnatých a listnatých stromov, popadaných stromoch, dreve ihličnatých stromov zahrabaných v pôde. vyskytuje sa jednotlivo alebo v malých skupinách. Obdobie plodenia začína v júni a trvá do augusta. Na rovinách rodí len do konca júna a na vrchovinách v júli až auguste. Sú známe prípady výskytu panusa drsného v jesennom období, od septembra do októbra.

Jedlé sú len mladé hríby panus drsné; len ich čiapka sa dá jesť. Dobré čerstvé.

Huba bola málo študovaná, takže podobnosť s inými druhmi ešte nebola identifikovaná.

Panus rough v Gruzínsku sa používa ako náhrada pepsínu pri varení syra.

Nechaj odpoveď