Zloženie Paradajky plnené zeleninou a ryžou
| paradajky | 150.0 (gram) |
| mrkva | 29.0 (gram) |
| koreň petržlenu | 20.0 (gram) |
| šalát | 7.0 (gram) |
| ryža | 30.0 (gram) |
| kuracie vajce | 5.0 (gram) |
| tvrdý syr | 5.0 (gram) |
| smotana | 20.0 (gram) |
| slnečnicový olej | 10.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Z paradajok vyberte jadro, potom ich naplňte mletým mäsom, vložte do vymastenej nádoby (2 g od normy), posypte strúhaným syrom, posypte maslom a pečte (20-25 minút) Na mleté mäso, mrkvu , koreň petržlenovej vňate, šalát nakrájaný na prúžky, vpustíme malé množstvo vody s olejom, uvaríme ryžové krúpy, potom všetko premiešame, pridáme nakrájanú zeleninu, petržlenovú vňať, uvarené v strmom nakrájanom vajíčku.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 118 kCal | 1684 kCal | 7% | 5.9% | 1427 g |
| Proteíny | 2.3 g | 76 g | 3% | 2.5% | 3304 g |
| Tuky | 7.6 g | 56 g | 13.6% | 11.5% | 737 g |
| Sacharidy | 10.8 g | 219 g | 4.9% | 4.2% | 2028 g |
| organické kyseliny | 0.3 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 8.1% | 1053 g |
| voda | 69.5 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3271 g |
| Šedá | 1.1 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 122.4% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
| Vitamín B4, cholín | 23.4 mg | 500 mg | 4.7% | 4% | 2137 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.5% | 1000 g |
| Vitamín B9, folát | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 3% | 2899 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.9% | 4286 g |
| Vitamín C, askorbový | 15.7 mg | 90 mg | 17.4% | 14.7% | 573 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 12.5% | 682 g |
| Vitamín H, biotín | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 4.4% | 1923 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.1818 mg | 20 mg | 5.9% | 5% | 1692 g |
| niacín | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 239.3 mg | 2500 mg | 9.6% | 8.1% | 1045 g |
| Vápnik, Ca | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 4.2% | 2033 g |
| Kremík, áno | 145.1 mg | 30 mg | 483.7% | 409.9% | 21 g |
| Horčík, mg | 28.9 mg | 400 mg | 7.2% | 6.1% | 1384 g |
| Sodík, Na | 57.1 mg | 1300 mg | 4.4% | 3.7% | 2277 g |
| Síra, S | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5618 g |
| Fosfor, P | 78.2 mg | 800 mg | 9.8% | 8.3% | 1023 g |
| Chlór, Cl | 61.7 mg | 2300 mg | 2.7% | 2.3% | 3728 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 141.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 108.4 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 57.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.7% | 1800 g |
| Jód, ja | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.6% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 4.7 μg | 10 μg | 47% | 39.8% | 213 g |
| Lítium, Li | 1.3 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.529 mg | 2 mg | 26.5% | 22.5% | 378 g |
| Meď, Cu | 141.8 μg | 1000 μg | 14.2% | 12% | 705 g |
| Molybdén, Mo. | 9.3 μg | 70 μg | 13.3% | 11.3% | 753 g |
| Nikel, Ni | 14.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 92 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 3.7% | 2292 g |
| Fluór, F | 27.4 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14599 g |
| Chrome, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 6.1% | 1389 g |
| Zinok, Zn | 0.4752 mg | 12 mg | 4% | 3.4% | 2525 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 6.6 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 3.1 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 9.5 mg | maximálne 300 mg |
Energetická hodnota je 118 kcal.
Paradajky plnené zeleninou a ryžou bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 144,4%, vitamín C - 17,4%, vitamín E - 14,7%, kremík - 483,7%, kobalt - 47%, mangán - 26,5% , meď - 14,2%, molybdén - 13,3%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
- Kremík je obsiahnutý ako štrukturálna zložka v glykozaminoglykánoch a stimuluje syntézu kolagénu.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
- Molybdén je kofaktor mnohých enzýmov, ktoré zabezpečujú metabolizmus aminokyselín obsahujúcich síru, purínov a pyrimidínov.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Paradajky plnené zeleninou a ryžou NA 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 16 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 364 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 118 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Paradajky plnené zeleninou a ryžou, recept, kalórie, živiny