Scarlet Sarcoscypha (Sarcoscypha coccinea) fotografia a popis

Sarcoscypha šarlát (Sarcoscypha coccinea)

:

• Sarcoscif rumelka červená
• paprika
• Pohár šarlátového škriatka

Sarcoscif šarlát, šarlátová miska škriatka, alebo jednoducho šarlátová misa (Lat. Sarcoscypha coccinea) je druh vačkovitej huby rodu Sarcoscif z čeľade Sarcoscif. Huba sa vyskytuje po celom svete: v Afrike, Ázii, Európe, Severnej a Južnej Amerike a Austrálii.

Ide o saprofytickú hubu, ktorá rastie na rozpadnutých kmeňoch a konároch stromov, zvyčajne pokrytých vrstvou lístia alebo pôdy. Miskovitý askokarp (plodnica askomycéty) sa objavuje v chladných mesiacoch: v zime alebo skoro na jar. Jasne červená farba vnútorného povrchu plodnice dáva druhu názov a je v kontraste so svetlejšou vonkajšou časťou huby.

Noha 1-3 cm vysoká, do 0,5 cm hrubá, belavá. Chuť a vôňa sú slabo vyjadrené. Vyskytuje sa v skupinách skoro na jar (niekedy vo februári), po roztopení snehu, na suchých vetvičkách, zahrabanom dreve a iných rastlinných zvyškoch.

Sarkoscif je druh ekologického indikátora. Je potrebné poznamenať, že sa nevyskytuje v blízkosti veľkých priemyselných miest a diaľnic so silnou premávkou.

Má malú veľkosť, elastickú buničinu. Sarcoscif jasne červená je nielen veľmi krásna, ale aj jedlá huba s chuťou jemnej hubovej arómy. Chuť je príjemná. Používa sa vo vyprážanom guláši a nakladanej forme.

Vo väčšine návodov na pestovanie húb sa píše, že alai sarkoscif patrí do kategórie jedlých húb. Huba nie je jedovatá, čo znamená, že je nepravdepodobné, že pri konzumácii opísaného druhu bude možné dostať vážnu otravu. Dužina húb je však veľmi húževnatá a vzhľad šarlátového sarkoscyfu nie je príliš chutný.

V ľudovom liečiteľstve sa verí, že prášok vyrobený zo sušeného sarkoscyfu pomáha zastaviť krvácanie.

V Európe sa stalo módou vyrábať a predávať košíky s kompozíciami využívajúcimi ovocné telá sarkoscyfy.