Poločervený zázvor (Lactarius semisanguifluus) fotografia a popis

Camalina poločervená (Lactarius semisanguifluus)

:

• Zázvor zeleno-červený

Názov „poločervený“ (Lactarius semisanguifluus) naznačuje rozdiel od červenej kamušky (Lactarius sanguifluus), treba to brať doslovne: nie tak červené.

hlava: 3-8, niekedy 10, podľa niektorých zdrojov môže dorásť zriedkavo až do priemeru 12 centimetrov. Ale bežnejšia je priemerná veľkosť, 4-5 centimetrov. Husté, mäsité. V mladosti konvexné, pologuľovité, s mierne vyhrnutým okrajom. S vekom - vyčerpaný, s prehĺbeným stredom, lievikovitý, s tenším, mierne zníženým alebo plochým okrajom. Oranžová, oranžovo-červená, okrová. Klobúk jasne ukazuje sústredné zelené, tmavozelené zóny, ktoré sú u mladých jedincov jasnejšie a tenšie. U starších húb sa zelené zóny rozširujú a môžu splývať. U veľmi dospelých jedincov môže byť klobúk úplne zelený. Koža na čiapke je suchá, vo vlhkom počasí trochu lepkavá. Po stlačení sa sfarbí do červena, potom získa vínovočervenú farbu, potom sa opäť zmení na zelenú.

dosky: úzky, častý, mierne klesajúci. Farba doštičiek u mladých húb je bledookrová, svetlooranžová, neskôr okrová, často s hnedastými a zelenými škvrnami.

noha: 3-5, do 6 centimetrov na výšku a 1,5 – 2,5 centimetra v priemere. Valcovité, často mierne zúžené smerom k základni. Farba čiapky alebo svetlejšia (svetlejšia), oranžová, oranžovo-ružová, často s depresívnou oranžovou, s vekom - zelenkasté, zelené nerovnomerné škvrny. Buničina nohy je hustá, celá, keď huba vyrastie, v nohe sa vytvorí úzka dutina.

Dreň: hustá, šťavnatá. Mierne žltkasté, mrkvovité, oranžovo-červenkasté, v strede stonky, ak je urobený zvislý rez, svetlejšie, belavé. Pod kožou klobúka je zelenkastá.

Vôňa: príjemné, hubovité, s dobre výraznými ovocnými tónmi.

chuť: sladký. Niektoré zdroje poukazujú na pikantnú dochuť.

mliečna šťava: Veľmi sa mení vo vzduchu. Najprv oranžová, jasne oranžová, mrkva, potom rýchlo, doslova po niekoľkých minútach, začne tmavnúť, získa fialové odtiene, potom sa zmení na fialovofialovú. Chuť mliečnej šťavy je sladká, s horkastou dochuťou.

spórový prášok: svetlookrová.

spory: 7-9,5 * 6-7,5 mikrónov, elipsoidný, široký, bradavičnatý.

Huba (pravdepodobne) tvorí mykorízu s borovicou, niektoré zdroje uvádzajú konkrétne s borovicou lesnou, takže ju možno nájsť v borovicových a zmiešaných (s borovicou) lesoch a parkoch. Uprednostňuje vápenaté pôdy. Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách, od júla do októbra, nie je hojný. V niektorých krajinách je huba považovaná za dosť vzácnu, neodporúča sa ju zbierať práve pre jej vzácnosť.

Informácie v sieti sú napodiv protichodné. Väčšina zdrojov uvádza ako jedlú hubu poločervenú, chuťovo nie je o nič nižšia ako obyčajnejšia borovicová. Existujú však aj odkazy na oveľa nižšie chuťové vlastnosti (Taliansko) a odporúčania variť hubu najmenej 20 minút, s povinným opláchnutím po varení a vypustiť vývar (Ukrajina).

• Camina smreková – líši sa miestom rastu (pod smrekmi) a farbou mliečnej šťavy.
• Zázvorovočervený – nemá na klobúku také výrazné zóny.

Foto: Andrej.