Bol to príjemný letný večer, keď sme konečne nemuseli myslieť na štúdium a len sme sa v spoločnosti sykhských pankáčov prechádzali úzkymi dláždenými uličkami centrálnej časti mesta Ľvov. Sykhiv, to je jedna zo spiacich oblastí Ľvova, a pankáči (moji priatelia) patrili do tej kategórie neformálnej mládeže, ktorú možno nazvať skôr „majormi“, ktorí nepohrdnú čítaním rôznych filozofických kníh. Jeden z mojich priateľov mi navrhol zúčastniť sa jednej z filozofických prednášok, ktoré sa práve začínali neďaleko. Keďže sme nenašli zaujímavejšiu alternatívu, na túto akciu sme sa pozreli len zo zvedavosti. Samozrejme, bola to prednáška o východnej filozofii, no téma vegetariánstva sa pre mňa v tej chvíli stala najkľúčovejšou a otočila celý môj osemnásťročný život, ktorý práve začal obrastať machom. Počul som o filme, ktorý ukazuje proces zabíjania kráv na bitúnku. Nejaké dievča mi to podrobne rozprávalo a o tom, ako sú zvieratá omráčené elektrickým prúdom, a o tom, ako kravy pred smrťou plačú a o tom, ako im podrežú hrdlá, odvádzajú krv, keď sú stále pri vedomí, a o tom, ako natáčajú kožu bez čakania. aby zviera prestalo vykazovať známky vedomia. Mohlo by sa zdať, že tínedžer, ktorý počúval ťažkú hudbu, nosil kožené bundy, bol veľmi agresívny, čo ho z tohto príbehu mohlo tak ovplyvniť, keďže vstrebávanie mäsa bolo pre rastúci organizmus každodenným a nevyhnutným procesom. No niečo sa vo mne zachvelo a aj bez toho, aby som ten film videl, ale len vizualizoval v mojej hlave, som si uvedomil, že takto žiť nie je správne a zároveň som sa rozhodol stať sa vegetariánom. Zvláštne je, že tieto isté slová sa nijako nedotkli mojich priateľov, a hoci nenašli, ako proti mne niečo namietať, nepostavili sa ani na moju stranu. Hneď v ten večer, keď som prišiel domov a sadol si za stôl, som si uvedomil, že nebudem mať čo jesť. Najprv som sa snažil z polievky vyloviť len kúsok mäsa, no hneď som si uvedomil, že zjesť to, čo zostalo, bol hlúpy nápad. Bez toho, aby som odišiel od stola, som vyhlásil, že od dnešného dňa som vegetarián. Že teraz je pre mňa úplne nevhodné jesť všetko, čo obsahuje mäso, ryby a vajcia. To, že je to len prvá fáza „potravinovej perverznosti“, som sa dozvedel až o niečo neskôr. A že som lakto-vegetarián a nájdu sa ešte prísnejší vyznávači tejto kultúry, ktorí (hrozivé pomyslenie) ani nekonzumujú mliečne výrobky. Môj otec neprejavil takmer žiadne emócie. Už si začal zvykať na to, že jeho syn sa ponáhľa do extrémov. Ťažká hudba, piercingy, slečny pochybného neformálneho vzhľadu (teda aspoň nie chlapci). Na tomto pozadí sa vegetariánstvo zdalo len nevinnou zábavou, ktorá s najväčšou pravdepodobnosťou pominie vo veľmi krátkom čase. Ale moja sestra to zobrala mimoriadne nepriateľsky. Nielenže zvukový priestor u vás doma okupujú melódie Cannibal Corpse, ale teraz aj v kuchyni odrežú niektoré z bežných radovánok. Prešlo pár dní a otec sa vážne bavil o tom, že teraz musím buď variť pre mňa samostatne, alebo by mali všetci prejsť na môj spôsob stravovania. Nakoniec sa rozhodol, že sa nebude príliš sústrediť na to, čo sa stalo, a urobil kompromis. Všetko varené jedlo sa začalo pripravovať bez mäsa, ale na želanie bolo vždy možné pripraviť sendvič s klobásou. Zato moja sestra na mňa niekoľkokrát vyčíňala, že sa nemôže ani len tak najesť vo svojom dome, a to zhoršilo už aj tak konfliktnú situáciu s ňou. V dôsledku konfliktu stále neudržiavame vzťah, napriek tomu, že sa neskôr stala ešte horlivejšou vegetariánkou ako ja. Môj otec sa navyše o dva roky neskôr stal vegetariánom. Pred svojimi známymi vždy žartoval, že ide o nevyhnutné opatrenie v jeho živote, no jeho náhle uzdravenie sa stalo silným argumentom v prospech vegetariánstva. Môj otec bol z chlapov z povojnovej generácie, keď medzi antibiotikami bol len penicilín. Nasycovacia dávka tejto látky mala silný vplyv na jeho obličky a z detstva si pamätám, ako pravidelne chodil na liečenie do nemocnice. A zrazu choroba prešla a dodnes sa nevrátila. Rovnako ako ja, aj môj otec po čase výrazne zmenil svetonázor. Pápež sa nevenoval žiadnej filozofii, mäso jednoducho nejedol zo solidárnych dôvodov a tvrdil, že je zdraviu prospešné. Jedného dňa mi však povedal, že zažil pocit hrôzy, keď prechádzal pri mäsových uličkách. Rozkúskované mŕtvoly zvierat v jeho mysli sa nelíšili od mŕtvych ľudí. Z toho môžeme usúdiť, že aj obyčajný akt nejesť mäso spôsobuje (možno) nezvratné zmeny v psychike. Ak ste teda jedák mäsa, mali by ste to vedieť a pochopiť. Otec sa však mäsového fantóma držal dlho. Keďže sa po smrti mojej mamy a detí, ktoré sa rozišli po svete, stal opäť slobodným mládencom, chladnička sa začala odmrazovať oveľa zriedkavejšie. Najmä mraznička stratila na aktuálnosti a stala sa chladiarenskou skriňou a zároveň miestom posledného útočiska pre jedného (ako to povedať, aby som neurazil) .... Kura. Ako normálne deti, keď sme po dlhom čase prišli na návštevu, začali sme upratovať. Na rad prišla aj mraznička. Bez rozmýšľania bolo kura poslané do odpadkového koša. Čo len naštvalo môjho otca. Ukazuje sa, že nielenže je teraz nútený naťahovať si úbohú existenciu a zdržiavať sa mäsa, ale aj vo vlastnej chladničke mu berú poslednú nádej, že možno raz, ak to bude naozaj potrebné, ale zrazu... a tak ďalej . Nie, možno si nechal toto kura z humánnych dôvodov. Nakoniec, jedného dňa, technológia umožní rozmraziť telá a priviesť ich späť k životu. Áno, a nejako pred kuracími príbuznými (a pred samotným kuracím mäsom) nie je vhodné. Hodili to do koša! Nie pochovať ako ľudskú bytosť. Taký malý doplnok, akým je vegetariánstvo, urobil v mojom ďalšom osude veľmi významnú revolúciu. Moja ústavná učiteľka fyziológie (Boh ju žehnaj) mi prorokovala rok, no, maximálne pár rokov, po ktorých začnem nezvratné procesy nezlučiteľné so životom. Teraz to všetko znie ako „ha ha“. A potom, keď prakticky neexistoval internet, pre mňa to všetko vyzeralo ako situácia z klasickej komédie: „Mohol by som byť aj ocenený... posmrtne.“ A Nikulinova tvár s chvejúcou sa bradou. Priatelia sú priatelia, ale všetka komunikácia akosi stratila zmysel. Teraz som si v hlave nevedel skĺbiť obraz, ktorý predstavovali moji kolegovia v komunikácii a ich stravovaní. Následne návštevy postupne ustali. Ako sa očakávalo, ich miesto zaujali vegetariánski priatelia. Prešlo pár rokov a spoločnosť, ktorá sa živí mäsom, pre mňa jednoducho prestala existovať. Dokonca som začal pracovať medzi vegetariánmi. Ženatý (ako sa stalo) dvakrát. V oboch prípadoch manželky nejedia mäso. Keď som mal osemnásť rokov, prestal som jesť mäso. V tom čase som bol členom ukrajinského juniorského sánkarského tímu. Mojou hlavnou súťažou bol Svetový pohár juniorov. Študoval som na Ľvovskom inštitúte telesnej výchovy. Mal som individuálny rozvrh, ktorý mi umožňoval robiť dva tréningy denne. Ráno som si väčšinou zabehal. Bežal som 4-5 kilometrov, poobede som mal vzpieračský tréning. Pravidelne tam bol bazén a športové hry. Ťažko povedať, ako vegetariánstvo vplýva na všetky športové kvality, no z vlastnej skúsenosti chcem povedať, že moja vytrvalosť sa výrazne zvýšila. Ráno som behal a necítil som sa unavený, robil som niekedy štrnásť prístupov k jednému alebo druhému cviku so 60-80% záťažou z maxima s dosť vysokou dynamikou samotného tréningu (vzpieranie). Zároveň, aby sa nestrácal čas, striedanie prístupov k škrupinám pre rôzne svalové skupiny. A na konci, keď už všetci chalani odišli z „hojdacieho kresla“, zakaždým som videl nervóznu tvár trénera, ktorý krútil kľúčmi, ktorý chcel ísť domov, a bol som mu v tom prekážkou. Zároveň bolo moje jedlo veľmi študentské. Všetko je akosi v pohybe, chlebíčky, kefír, arašidy, jablká. Samozrejme, ovplyvnil aj vek, v ktorom sa dajú „hrdzavé nechty“ stráviť, no vegetariánstvo odbúralo bremeno pomerne dlhých regeneračných procesov organizmu po vysokej záťaži. Keď som prvýkrát prešiel na rastlinnú stravu, všimol som si prudký úbytok hmotnosti. Asi desať kilogramov. Zároveň som pociťoval silnú potrebu bielkovín, ktorú kompenzovali väčšinou mliečne výrobky a tiché strukoviny. O niečo neskôr som začal priberať a dokonca som sa zlepšil. Vysoké zaťaženie však túto kompenzáciu vyhladilo. Stabilizácia hmotnosti nastala po šiestich mesiacoch. V tom istom období zmizla fyziologická chuť na mäso. Telo si akoby pamätalo mäsový zdroj bielkovín a vo chvíľach hladu mi ho šesť mesiacov pripomínalo. Moje duševné nastavenie však bolo silnejšie a kritické polročné obdobie túžby po mäse sa mi podarilo prekonať relatívne bezbolestne. Pri výške 188 cm sa moja váha zastavila na hodnote okolo 92 kg a zostala tak, až kým som náhle prestal športovať. Dospelosť prišla bez toho, aby sa ma na čokoľvek pýtala a priniesla mi 15 kg telesného tuku. Potom som sa oženil a váha dosiahla kritický bod 116 kg. Dnes mám výšku 192 cm a váhu 110 kg. Chcela by som zhodiť nejaký ten tucet kilogramov, ale bráni tomu skôr spôsob myslenia, sila vôle a sedavý spôsob života. Nejaký čas som sa snažil prejsť na surovú stravu.
2022-11-11