V laboratóriu boli mučené jatočné telá značiek Petelinka, Prioskolye, Petrukha, Troekurovo, Miratorg a Yasnye Zori. Najprv skontrolovali mikroflóru: do akej miery mäso spĺňa normy pre obsah mikróbov. Ukázalo sa, že je celkom konzistentný, v kurčatách nie sú žiadne ďalšie baktérie. Ďalším v poradí bol hororový príbeh o tom, že sliepkam sa pumpujú hormóny a roztoky, ktoré zvyšujú hmotnosť. Posledný jav skutočne existuje, ale nie tentokrát. Na vtákoch neboli nájdené žiadne stopy po injekciách.
Čo sa však stalo, boli zvyškové stopy antibiotík. Veterinárne liečivo enrofloxacín bolo nájdené v troekurove, kuracom mäse Petelinka a Miratorgu. Avšak v prijateľných množstvách - bohužiaľ, bez tohto lieku nie je možné urobiť.
"Aj malé zvyškové množstvo antimikrobiálnych liekov môže u človeka spôsobiť rôzne reakcie na neznášanlivosť - alergie," hovorí Irina Arkatova, hlavná odborníčka expertného centra spotrebiteľskej únie.".
Navyše pravidelné požitie antibiotík do ľudského tela je návykové - lieky už nebudú v boji s baktériami také účinné, ako by sme chceli. Ďalším „bonusom“ je možnosť dysbiózy.
Kurčatá z tovární Petelinka a Prioskolye dostali ešte jednu pripomienku: neboli dostatočne dobre ošklbané. A kurčatá „Prioskolye“ mali na koži rezy a modriny, čo by nemalo byť.
A dobrá správa: všetky kurčatá sa ukázali byť menej tučné, ako sľubovali informácie na etikete.
"Najchudšie kura je značka Troekurovo, kde je iba 4,3 gramov tuku na 100 gramov mäsa," uvádzajú odborníci. Dobrá správa pre užívateľov kalórií!