Prirodzené metódy liečby sú často tou najlepšou a určite oveľa bezpečnejšou formou zdravotnej starostlivosti. Jednou z takých prírodných „perál“, ktoré sa oplatí poznať a používať, sú v Poľsku stále málo známe bobule Kamčatka. Patrí do skupiny dlhovekých ovocných kríkov. Jeho chuť pripomína čierne lesné bobule, vďaka čomu úspešne spája dve vlastnosti: je lahodný a veľmi zdravý. Určite sa oplatí pestovať a zaradiť do svojho jedálnička!
Kamčatské bobule možno pestovať aj v Poľsku. Je to ker dosahujúci výšku 2 metre, má elipsovité a dlhé listy s veľmi krátkymi stopkami. Plody kríka sú valcovité a tmavomodré, s voskovým povlakom na povrchu a lahodnou dužinou vo vnútri. Jeho vlastnosti môžu podľa vedcov prispieť k rýchlemu nárastu obľuby kamčatských bobúľ, podobne ako to bolo v prípade arónie, ktorá sa dnes pridáva do mnohých štiav, dezertov a džemov.
Jeho divoká odroda rastie na Ďalekom východe a na Sibíri. Jeho plody obsahujú množstvo účinných látok, ktoré majú obrovský vplyv na zdravie:
- Minerály: draslík, jód, bór, železo, fosfor, vápnik.
- betakarotén alebo provitamín A,
- cukry,
- organické kyseliny,
- Vitamíny B1, B2, P, C,
- Flavonoidy.
Podľa odborníkov na výživu by sa mali jesť hlavne v surovej forme, pretože vtedy nestrácajú svoje cenné vlastnosti a účinné látky, takže sú jednoducho najzdravšie. Napriek tomu majú ešte jednu jedinečnosť a pozitívnu vlastnosť – svoje zdravotné vlastnosti si zachovávajú aj zmrazené alebo sušené! Pre chuť sa oplatí vyrábať z neho konzervy, ako sú šťavy, zaváraniny, džemy a vína.
Najdôležitejšie vlastnosti kamčatských bobúľ
Na čo použiť kamčatské bobule? Ako viete, je zdrojom cenných vitamínov a minerálov, a preto bude užitočný pri liečbe rôznych ochorení:
- Jeho plody majú protizápalový účinok,
- Je baktericídny,
- Posilňuje imunitu organizmu,
- zlepšuje pohodu,
- Používa sa pri liečbe chrípky, zápaloch hrdla, angíne, gastroenteritíde,
- Odstraňuje z tela ťažké kovy a následky otravy drogami,
- Odvar z kvetov kamčatských bobúľ sa používa pri liečbe tuberkulózy, chrípky a úplavice, pretože inhibuje rast baktérií a vírusov, ktoré spôsobujú zápaly v tele,
- Je zdrojom prírodných antioxidantov, čo je dôležité pri liečbe mnohých chorôb a vedľajších účinkov liekov.