Zdravé stravovanie má obrovský vplyv na náš život. Jedenie zdravých produktov a vyhýbanie sa tým, ktoré nie sú nevyhnutne zdravé, nás môže dokonca vyliečiť z niektorých chorôb alebo jednoducho minimalizovať ich príznaky! Jedným z takýchto produktov je aj červená ryža, ktorej blahodarné vlastnosti by mal oceniť každý, kto sa stará o svoje srdce a obehový systém.
Vďaka zaradeniu červenej ryže do denného jedálnička si nielen spestríme jedlá, ale aj ochránime svoje telo pred rakovinou. Konzumácia tohto produktu, získaného fermentáciou semien ryže s niektorými kmeňmi liečivých kvasiniek, účinne znižuje riziko rakoviny. Používa sa ako súčasť dietoterapie, teda liečby zmenou stravovacích návykov a zaraďovaním zdravých potravín.
Červená je dobrá pre vaše srdce
Podľa mnohých štúdií červená ryža znižuje riziko srdcových chorôb. Jeho účinok sa prirovnáva k liekom znižujúcim hladinu celkového cholesterolu a LDL frakcie, teda niektorým statínom. Vedci upozorňujú, že je takmer rovnako účinný ako tento typ prípravkov. Práve preto by mal červenú ryžu zaradiť do jedálnička každý človek, ktorý má zvýšené riziko srdcovo-cievnych ochorení.
Tento typ stravovania bude fungovať najmä v poľskej spoločnosti, kde je až polovica úmrtí spôsobená srdcovými chorobami. Každé zníženie cholesterolu predlžuje život viacerým ľuďom. Preto je také dôležité dbať na správnu hladinu cholesterolu v krvi v prevencii kardiovaskulárnych ochorení. Zmena životného štýlu a inteligentné stravovanie môže výrazne znížiť riziko týchto typov ochorení, a preto červená ryža by mala byť jednou z hlavných zložiek jedál v tvare srdca.
Jedzte ryžu a... schudnite!
Aj keď sa často odporúča jesť väčšinou hnedú, natural ryža v prípade redukčných diét tento stereotyp narúša aj červená ryža ako účinný pomocník pri chudnutí. Môže za to fermentovaná kvasinka Monascus purpureus, čo je extrakt, ktorý znižuje hromadenie lipidov v bunkách. Veľké množstvo tohto extraktu znižuje obsah tuku v bunkách až o 93%, bez toho, aby spôsoboval akékoľvek toxické účinky na organizmus.
Dodá zdravie a krásu
Prečo je dobré jesť ryžu? Je to bohatstvo komplexných sacharidov, ktoré poskytujú energiu na dlhú dobu. Okrem toho obsahuje minerály: vápnik, železo, fosfor, zinok, horčík, draslík, mangán, vitamíny skupiny B, K a E. Najlepším riešením je jesť červenú alebo hnedú ryžu, pretože tá najobľúbenejšia – biela, podlieha spracovaniu čo ho zbavuje mnohých cenných zložiek. Skvelá bude na chudnutie, keď sú v jednej porcii 3 gramy vlákniny (v hnedej ryži – 2 gramy).