Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala) fotografia a popis

Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala)

• Volvariella sliznica
• Volvariella krásna
• Volvariella viscocapella

Táto huba patrí do rodu Volvariella, čeľade Pluteaceae.

Často sa nazýva aj volvariella slizničná, volvariella krásna alebo volvariella viskózna čiapočka.

Niektoré zdroje rozlišujú dva typy foriem tejto huby: svetlé formy – Volvariella speciosa a tmavšie – Volvariella gloiocephala.

Volvariella mucohead je nízkohodnotná jedlá alebo podmienečne jedlá huba strednej kvality. Používa sa na potraviny takmer čerstvé, už po 15 minútach varu.

Táto huba je najväčšou hubou zo všetkých druhov húb rodu Volvariella žijúcich v pôde.

Klobúk tejto huby má priemer 5 až 15 cm. Je hladká, belavá, menej často sivasto belavá alebo sivohnedá. V strede čiapky je tmavšia ako na okrajoch, šedohnedá.

U mladších húb má klobúk vajcovitý tvar, uzavretý v spoločnej škrupine nazývanej volva. Neskôr, keď huba vyrastie, klobúk má zvonovitý tvar so zníženým okrajom. Potom sa viečko úplne otočí naruby, stane sa konvexne vyčerpaným a má v strede široký tuberkulár.

Za vlhkého alebo daždivého počasia je klobúk huby slizký, lepkavý, v suchom naopak hodvábny a lesklý.

Dužina volvariella je biela, tenká a voľná a ak sa odreže, nemení svoju farbu.

Chuť a vôňa huby sú nevýrazné.

Doštičky majú šírku 8 až 12 mm, pomerne široké a časté, na stonke sú voľné, na okraji zaoblené. Farba doštičiek je biela, dozrievaním výtrusov získava ružovkastý odtieň a neskôr sú úplne hnedoružové.

Stonka huby je tenká a dlhá, jej dĺžka sa pohybuje od 5 do 20 cm a hrúbka môže byť od 1 do 2,5 cm. Tvar stonky je valcový, pevný a na spodnej časti trochu hľuzovitý. Nachádza sa vo farbe od bielej po sivožltú.

U mladších húb je noha cítiť, neskôr sa stáva hladkou.

Huba nemá krúžok, ale Volvo je voľné, vrecovité a často pritlačené k stonke. Je tenký, má belavý alebo sivastý odtieň.

Ružový spórový prášok, krátky elipsoidný tvar spór. Spóry sú hladké a svetloružovej farby.

Vyskytuje sa od začiatku júla do konca septembra najmä na rozrušených humóznych pôdach, napr. na strniskách, odpadkoch, hnoji a kompostoch, ako aj na záhradných záhonoch, skládkach, na báze senníkov.

Zriedka sa táto huba vyskytuje v lese. Samotné huby sa objavujú jednotlivo alebo sa vyskytujú v malých skupinách.

Táto huba je podobná takej podmienečne jedlej hube, ako je sivý plavák, ako aj jedovaté biele muchovníky. Volvariella sa líši od plaváka v prítomnosti hladkej a hodvábnej nohy a má tiež lepkavý sivastý klobúk s ružovkastými platňami. Od jedovatých muchovníka ho možno odlíšiť podľa ružovkastého hymenoforu a absencie krúžku na stonke.