Aká je ideálna hmotnosť pre vašu postavu

Nejeden dospelý bude predstierať, že vyrastie až 170 cm, ak má výšku povedzme 160. Alebo zmenšuje veľkosť chodidla - povedzme zo 40 na 36. Mnoho ľudí však má tendenciu meniť svoju hmotnosť a objem. Napriek tomu, že všetky snahy môžu byť márne: „Len 5% ľudí, ktorí schudli v dôsledku reštriktívnej stravy, si ju udržiava na tejto úrovni najmenej rok,” hovorí klinická psychologička Natalya Rostova.

"Veda dokázala, že naša hmotnosť je biologicky podmienená," vysvetľuje taliansky psychoterapeut, nutričný a endokrinológ Riccardo Dalle Grave *. - Naše telo automaticky upravuje pomer absorbovaných a vylúčených kalórií - telo teda nezávisle určuje, aká je naša „prirodzená“ hmotnosť, ktorú vedci nazývajú „nastavená hodnota“, tj stabilná hmotnosť človeka pri jedle, pričom sa riadi fyziologickými požiadavkami. pocit hladu “. U niektorých je však hmotnosť stanovená do 50 kg, u iných dosahuje 60, 70, 80 a viac. Prečo sa to deje?

Tri kategórie

"Genómové štúdie identifikovali 430 génov, ktoré zvyšujú riziko nadváhy," hovorí Dalle Grave. "Ale tendencia priberať na váhe závisí aj od sociokultúrnych vplyvov nášho prostredia, kde je ponuka potravín nadmerná, rušivá a nevyvážená." Každý, koho znepokojuje nadváha, môže byť zhruba rozdelený do troch kategórií.

„Prirodzene nadváhou“ sú ľudia, ktorí majú z genetických dôvodov vysokú stanovenú hodnotu, ktorá zahŕňa hormonálne charakteristiky. "Verí sa, že ľudia s nadváhou sa prejedajú a majú malú túžbu odolávať jedlu," hovorí Dalle Grave. - Všetko však nie je celkom tak: každých 19 z 20 respondentov ukazuje, že jedia ako všetci ostatní, ale ich hmotnosť zostáva vysoká. Toto je zvláštnosť metabolizmu: stojí za to stratiť prvé kilogramy, tukové tkanivá znižujú produkciu leptínu, od ktorého závisí pocit sýtosti, a zvyšuje sa chuť do jedla. "

Ďalšia skupina - „nestabilná“, sa vyznačuje výraznými výkyvmi hmotnosti v rôznych fázach života. Stres, únava, melanchólia, depresia vedú k priberaniu na váhe, pretože ľudia tohto typu majú tendenciu „chopiť sa“ negatívnych emócií. "Väčšinou uprednostňujú sladké a tučné jedlá, ktoré majú veľmi skutočný (aj keď krátkodobý) sedatívny účinok," hovorí Daniela Lucini, lekárka na neurovegetatívnom oddelení Sacco Clinic v Miláne.

„Chronicky nespokojní“ - ich prirodzená hmotnosť je v normálnom rozmedzí, ale napriek tomu chcú schudnúť. "Žena, ktorej nastavená hodnota je 60 kg, je nútená hladovať, aby sa znížila na 55 - to sa dá porovnať s tým, ako keby telo muselo neustále bojovať o zníženie teploty z 37 na 36,5 stupňa." ” , Hovorí Dalle Grave. Stojíme teda pred nevyhnutnou voľbou: každý deň - až do konca života - bojovať s vlastnou prirodzenosťou alebo stále priblížiť svoj ideál realite.

Normálna, nie dogmatická

Aby bolo možné určiť vašu „prirodzenú“ hmotnosť, existuje niekoľko objektívnych kritérií. Najprv takzvaný index telesnej hmotnosti: BMI (Body Mass Index), ktorý sa vypočíta vydelením hmotnosti druhou mocninou výšky. Napríklad pre osobu, ktorá je 1,6 m vysoká a váži 54 kg, bude BMI 21,1. BMI pod 18,5 (u mužov do 20 rokov) znamená chudosť, zatiaľ čo norma sa pohybuje v rozmedzí od 18,5 do 25 (u mužov medzi 20,5 a 25). Ak index klesne medzi 25 a 30, signalizuje to nadváhu. Veľký význam majú aj ústavné znaky: „Podľa Metropolitan Life Insuranse je ideálna hmotnosť pre ženu s asténickou postavou s výškou 166 cm, pre normostenickú 50,8–54,6 ideálna hmotnosť 53,3–59,8 kg. , 57,3 kg, pre hyperstenický 65,1, XNUMX – XNUMX kg, - hovorí Natalya Rostova. - Na stanovenie konštitučného typu existuje jednoduchá metóda: omotajte ľavé zápästie palcom a ukazovákom pravej ruky. Ak sú prsty zreteľne zatvorené - normostenické, ak sa končeky prstov nielen dotýkajú, ale môžu byť na seba navzájom navrstvené - astenické, ak sa nezbiehajú - hyperstenické. ”

Každý človek má určitý rozsah pohodlnej hmotnosti, to znamená hmotnosť, pri ktorej sa cíti normálne. "Plus alebo mínus päť kilogramov - taká priepasť medzi normou a subjektívnym pocitom pohodlia sa považuje za prijateľnú," hovorí psychoterapeutka Alla Kirtoki. - Sezónne výkyvy hmotnosti sú tiež celkom prirodzené a vo všeobecnosti nie je nič nenormálne, bolestivé v ženskej túžbe „schudnúť do leta“. Ale ak je rozdiel medzi snom a realitou viac ako desať kilogramov - za tvrdeniami o váhe sa pravdepodobne skrýva niečo iné. "

Túžby a obmedzenia

"Prijatie potreby obmedziť jedlo je ako rozlúčka s detskou ilúziou všemohúcnosti," hovorí psychoterapeutka Alla Kirtoki.

"Moderný človek existuje v priestore túžob, ktoré sú obmedzené jeho schopnosťami." Stretnutie túžby a obmedzení vždy vedie k vnútornému konfliktu. Neschopnosť prijať obmedzenia sa niekedy prejavuje aj v iných sférach života: títo ľudia žijú podľa zásady „všetko alebo nič“ a v dôsledku toho sú so životom nespokojní. Zrelý spôsob, ako akceptovať obmedzenia, je porozumieť: Nie som všemocný, čo je nepríjemné, ale nie som ani nonentita, môžem v tomto živote niečo tvrdiť (napríklad kus koláča). Toto zdôvodnenie vytvára koridor obmedzení - nie deprivácie, ale nie tolerancie - vďaka ktorým je náš vzťah k jedlu (a ich dôsledkom) zrozumiteľný a predvídateľný. Uvedomenie si existujúcich pravidiel, to znamená ich vlastných obmedzení, vedie k získaniu zručnosti žiť v rámci týchto pravidiel. Prestanú spôsobovať nepohodlie v momente, keď sa stanú slobodným prejavom vôle, možnosťou voľby: „Robím to, pretože je to pre mňa prospešné, pohodlné, bude to dobré.“

Keď hovoríme o svojej (pravdepodobne) nadváhe, ľudia majú tendenciu vymieňať si príčiny a dôsledky, hovorí Natalya Rostova: „Nie nadbytočné kilá zasahujú do nášho šťastia a pohodlia, ale psychické nepohodlie je dôvodom vzniku nadváhy“. Vrátane iluzórnej nadváhy, ktorá nie je viditeľná pre nikoho okrem jeho majiteľa.

Ľudia majú mnoho rôznych potrieb, ktoré sa pokúšajú uspokojiť jedlom. "Po prvé, je to zdroj energie, ktorý nám pomáha uspokojiť hlad." Za druhé, je to potešenie - nielen z chuti, ale aj z estetiky, farby, vône, servírovania, zo spoločnosti, v ktorej jeme, z komunikácie, ktorá je pri stole obzvlášť príjemná, - vysvetľuje Alla Kirtoki. - Po tretie, je to mechanizmus na zmiernenie úzkosti, získanie pocitu pohodlia a bezpečia, ktorý nám materský prsník priniesol už v detstve. Po štvrté, zvyšuje emocionálny zážitok, napríklad keď jeme a pozeráme televíziu alebo si čítame knihu súčasne. Naozaj potrebujeme posledné tri body, čo prirodzene spôsobuje preťaženie energiou a živinami. Zdá sa, že jediným spôsobom, ako sa zbaviť tohto prehnaného boja, je vraziť sa do rámca deprivácie. Čím sa stretávame tvárou v tvár s prísnym vzorcom: „Ak chceš byť krásny, priprav sa o radosť.“ To vytvára hlboký konflikt - kto potrebuje život bez potešenia? - a v konečnom dôsledku sa človek vzdáva obmedzení, ale stráca rešpekt pred sebou samým. ”

O tom

Tamaz Mchedlidze „Návrat k sebe samému“

MEDI, 2005.

Autor knihy doktor lekárskych vied hovorí o svojej vlastnej skúsenosti s chudnutím - o 74 kilogramov - a o tom, aké udalosti a vnútorné úspechy to sprevádzali. Prílohou knihy sú tabuľky obsahu kalórií a spotreby energie.

Život bez ťažkostí

"Moderní odborníci na výživu vidia rigidnú diétu ako poruchu príjmu potravy," hovorí Alla Kirtoki. - Čo sa stane s naším telom? Je úplne zmätený tým, čo sa deje, v očakávaní hladových časov začína obnovovať metabolizmus, šetriť, šetriť zásoby na daždivý deň. Jediný spôsob, ako sa tomu vyhnúť, je opustiť samotnú myšlienku, že deprivácia vám pomôže obnoviť vzťah s vašim telom. "Telo by nikdy nemalo mať energetický deficit," pokračuje Alla Kirtoki. "Naopak, musí si byť úplne istý, že živiny budú vždy dodávané v požadovanom množstve - to je kľúč k stabilnej hmotnosti a dobrému metabolizmu."

"Vojna so sebou samým je márna a škodlivá," hovorí Natalya Rostová. "Je múdrejšie pracovať so svojim telom na udržaní miernej a vyváženej stravy." Je možné prejsť na správnu výživu bez toho, aby ste sa pripravili o potešenie? Ako oddeliť fyziologickú potrebu jedla od našich ostatných potrieb, na uspokojenie ktorých (azda) budú existovať iné spôsoby? Na začiatok stojí za to položiť si otázku: koľko jedla potrebujem na to, aby som sa uživil - aby som neschudol, ale ani nepribral? Môžete sa pokúsiť viesť si záznamy - koľko a aké potraviny ste za deň zjedli, viesť si akýsi denník pozorovaní. "Dáva veľa informácií na zamyslenie," vysvetľuje Alla Kirtoki. - Ak osoba nevedie tieto záznamy, všetky tieto informácie mu zostanú skryté. Po prvé, umožňuje nám porozumieť tomu, ako jedlo súvisí s našimi túžbami - či sme v tej chvíli chceli jesť alebo nie, čo nás k jedlu podnietilo. Za druhé, znova „kontakt“ s jedlom, zapamätajte si, aké chutné (alebo bez chuti) bolo, zažívajte potešenie. Po tretie, poskytuje nám praktické informácie o kalóriách a výživových hodnotách potravín, ktoré sme jedli - všetky druhy kalorických tabuliek tu budú veľmi užitočné. Po štvrté, z tohto zoznamu potravín (najmä ak sa ukázalo, že sú dlhé, povedzme po večierku), môžeme izolovať niečo, čoho sa nechceme vzdať, ale čoho sa vzdáme ľahko. Je to oveľa produktívnejšie, ako si len povedať: „Nemali ste toľko jesť“, pretože nabudúce si už nevyberieme to, čo neprináša skutočné potešenie. To nás privádza bližšie k poznaniu našich skutočných potrieb (vrátane potešenia) a k ich čo najkvalitnejšiemu uspokojeniu. ”

* Akademický vedúci Talianskej asociácie pre výživu a hmotnosť (AIDAP).