Hríb biely (Leccinum percandidum)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Poradie: Boletales (Boletales)
  • Čeľaď: Boletaceae (boletaceae)
  • Rod: Leccinum (Obabok)
  • Typ: Pražma biela

Osika biela

Zberné miesta:

Hríb biely (Leccinum percandidum) rastie v celom pásme lesa vo vlhkých borovicových lesoch zmiešaných so smrekom a inými stromami.

Popis:

Hríb biely (Leccinum percandidum) je veľká huba s mäsitým klobúkom (do priemeru 25 cm) bielej alebo sivastej farby. Spodný povrch je jemne porézny, u mladých húb biely, potom sa stáva sivohnedým. Dužina je silná, na báze stonky má zvyčajne modrozelenú farbu, na lame sa rýchlo mení na modrú až čiernu. Stonka je vysoká, smerom nadol zhrubnutá, biela s podlhovastými bielymi alebo hnedými šupinami.

Použitie:

Hríb biely (Leccinum percandidum) je jedlá huba druhej kategórie. Zbiera sa od polovice augusta do konca septembra. Jedzte rovnakým spôsobom ako červený hríb. Mladé huby sú najlepšie marinované a veľké zrelé huby by mali byť vyprážané alebo sušené.

Nechaj odpoveď