Zimná medovka (Flammulina velutipes)
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Physalacriaceae (Physalacriae)
- Rod: Flammulina (Flammulina)
- Typ: Flammulina velutipes (zimná medovka)
- Flammulina
- zimná huba
- Flammulina zamatovonohá
- Kollybia zamatovonohá
- Collybia velutipes
Medová agarická zima (Lat. Flammulina velutipes) – jedlá huba z čeľade Ryadovkovy (rod Flammulin sa označuje aj ako čeľaď negniuchnikovcov).
riadok: Klobúk zimnej huby má najskôr tvar pologule, potom je položený žltohnedý alebo medovo sfarbený. V strede má povrch čiapky tmavší odtieň. Vo vlhkom počasí - hlienovité. Dospelé zimné huby sú veľmi často pokryté hnedými škvrnami.
Buničina: vodová, krémová farba s príjemnou vôňou a chuťou.
Záznamy: zriedkavé, priľnavé, krémovej farby, s vekom tmavšie.
Spórový prášok: biely.
noha: cylindrický tvar, vrchná časť nohy je rovnakej farby ako čiapka, spodná časť je tmavšia. Dĺžka 4-8 cm. do hrúbky 0,8 cm. Veľmi tvrdé.
Zimná medovka (Flammulina velutipes) sa vyskytuje koncom jesene a začiatkom zimy. Rastie na mŕtvom dreve a pňoch, uprednostňuje listnaté stromy. Za priaznivých podmienok môže plodiť celú zimu.
V období plodenia, keď už je sneh, si muchovník ozimný (Flammulina velutipes) nemožno zameniť s iným druhom, keďže v tomto období nič iné nerastie. Inokedy si možno medonosku zimnú pomýliť s nejakým iným druhom ničiteľa stromov, od ktorého sa líši bielou farbou výtrusného prášku a tým, že na nohe nemá krúžok. Collibia fusipoda je huba pochybnej potravinárskej kvality, vyznačuje sa červenohnedým klobúkom, nôžka je červenočervená, často skrútená, zospodu silne sa zužujúca; zvyčajne sa vyskytuje na koreňoch starých dubov.
Dobrá jedlá huba.
Video o hubách Zimná muchovník:
