Slaninu je ťažké ignorovať
Je slanina antikoncepciou pre mužov? Nová štúdia ukazuje, že slanina nie je len nezdravá: jesť jeden kus slaniny denne môže negatívne ovplyvniť reprodukčnú schopnosť muža. Výskumníci z
Harvard Health Institute zistil, že muži, ktorí pravidelne jedia spracované mäso, ako je slanina, výrazne znižujú počet normálnych spermií. Okrem slaniny má podobný vplyv aj mäso v hamburgeroch, klobása, mleté mäso a šunka.
Muži, ktorí jedli menej ako jeden kúsok slaniny denne, mali v priemere o 30 percent pohyblivejšie spermie ako tí, ktorí jedli viac mäsových výrobkov.
Vedci zozbierali informácie o 156 mužoch. Títo muži a ich partnerky podstupovali oplodnenie in vitro (IVF). IVF je kombinácia mužskej spermie a ženského vajíčka v laboratórnej miske.
Mimotelový znamená „mimo tela“. IVF je forma reprodukčnej technológie, ktorá pomáha ženám otehotnieť, ak majú problémy s prirodzeným oplodnením.
Každého zo zúčastnených mužov sa pýtali na ich stravu: či jedia kuracie mäso, ryby, hovädzie mäso a spracované mäso. Výsledky naznačujú, že muži, ktorí jedli viac ako polovicu porcie slaniny denne, mali menej „normálnych“ spermií ako tí, ktorí nejedli.
Dr Miriam Afeishe, autorka štúdie, povedala, že jej tím zistil, že konzumácia spracovaného mäsa znižuje kvalitu spermií. Afeishe povedal, že o vzťahu medzi plodnosťou a slaninou sa urobilo veľmi málo výskumov, a preto nie je celkom isté, prečo má takáto potravina negatívny vplyv na kvalitu spermií.
Niektorí iní odborníci tvrdia, že štúdia bola príliš malá na to, aby bola presvedčivá, ale to môže byť dôvod na ďalšie podobné štúdie.
Expert na plodnosť Allan Pacey z University of Sheffield povedal, že zdravé stravovanie môže skutočne zlepšiť mužskú plodnosť, ale nie je jasné, či niektoré druhy potravín môžu spôsobiť zhoršenie kvality spermií. Pacey hovorí, že vzťah medzi mužskou plodnosťou a stravou je rozhodne zaujímavý.
Existujú dôkazy, že muži, ktorí jedia viac ovocia a zeleniny, majú lepšie spermie ako tí, ktorí jedia menej, ale neexistujú žiadne podobné dôkazy o nezdravej strave.
Je známe, že slanine je ťažké odolať. Bohužiaľ, slanina, aj keď odhliadneme od jej negatívneho vplyvu na spermie, nie je veľmi prospešná z hľadiska živín.
Problémom slaniny je veľké množstvo nasýtených tukov a sodíka. Nasýtené tuky sú silne spojené s kardiovaskulárnymi ochoreniami a sodík ovplyvňuje krvný tlak. Jeden prúžok slaniny obsahuje asi 40 kalórií, no keďže po jednom je veľmi ťažké prestať, môžete veľmi rýchlo pribrať.
Alternatívou bežnej slaniny je tempehová slanina. Tempeh je vegánska alternatíva, ktorú mnohí nahrádzajú slaninou. Je bohatý na bielkoviny a mnohí seriózni vegetariáni uprednostňujú tento sójový produkt.
Štúdia o tom, či je slanina regulátorom pôrodnosti, bola predstavená na výročnom stretnutí Americkej spoločnosti pre reprodukčnú medicínu v Bostone v roku 2013. Možno táto štúdia povedie k ďalšiemu skúmaniu predmetu a poskytne silnejší dôkaz. Ženy by medzitým mali užívať antikoncepčné tabletky, pretože nie je jasné, či môže byť slanina účinnou antikoncepciou pre mužov.