Móda pre ružové odtiene zachytila všetky segmenty života už v roku 2017, prešla celým rokom 2018 a zdá sa, že sa nestane vrtochmi v jazyku. A keďže čokoláda je jedným z prvých produktov, s ktorým chcete experimentovať, objavila sa už aj ružová čokoláda.
Napriek tomu, že jeho prototyp - rubínová čokoláda - prvýkrát uzrel svetlo sveta pred niekoľkými rokmi, dokončenie receptúry a zaujatie kupujúcich chuťou a vzhľadom trvalo nejaký čas.
Ružová čokoláda bola zaradená do štvrtej triedy spolu s tmavou, mliečnou a bielou. Čokoládu vytvoril švajčiarsky chocolatier Barry Callebaut. Tento dezert neobsahuje žiadne arómy ani farby, má krémovú textúru a neutrálnu jemnú chuť. Je vyrobený zo špeciálneho druhu rubínových kakaových bôbov s príchuťou bobúľ a ovocia, ktoré boli dovezené z Ekvádoru a Brazílie.
Je ťažké stretnúť sa s takouto čokoládou na pultoch obchodov, ešte nebola spustená do hromadnej výroby a rubínová pochúťka sa skôr považuje za elitný nákup, môžete si ju kúpiť v internetových obchodoch v rôznych krajinách vrátane Ukrajiny. Výrobcovia však dúfajú, že čoskoro si to každý z nás bude môcť vyskúšať.