V gastrointestinálnom trakte každého človeka žijú stovky biliónov mikróbov. A tento mikrobióm je nevyhnutný pre zdravie nielen čriev, ale celého organizmu, a to nielen fyzického, ale aj emočného. Vedecké štúdie preukázali, že baktérie môžu dať ľuďom trpiacim depresiou vôľu žiť.
Tu sú štyri fyzické prejavy črevnej mikroflóry.
Telesný tuk
Priateľské črevné baktérie riadia reakciu tela na sacharidy a premieňajú ich na tuk alebo energiu. Pretože obezita je tiež spojená s nedostatkom bakteriálnej diverzity v črevách, je diverzifikácia mikrobiómov kľúčovým faktorom pri znižovaní telesného tuku. Zmena mikrobioty môže zlepšiť fermentáciu uhľohydrátov, uľahčiť ich spaľovanie a znížiť riziko obezity a cukrovky typu II. Ako to spraviť? Jedzte čo najviac rôzne rastlinné potraviny vrátane fermentovaných.
Zápal
Črevo obsahuje 70% imunitného tkaniva tela, takže hrá kľúčovú úlohu v imunitných reakciách a regulácii zápalu. Pri syndróme deravého čreva, keď sa veľké molekuly bielkovín dostanú do krvi, telo aktivuje imunitnú odpoveď, ktorá môže spôsobiť zápal.
Ako vyliečiť syndróm deravého čreva? Je to záludná otázka, ale môžete zvýšiť svoje šance na obnovu zdravia čriev tým, že najskôr zlepšíte svoju diétu týmto spôsobom: konzumujte probiotiká: zvýšia počet zdravých baktérií. A glutamín (živina bohatá na kostný vývar) pomôže obnoviť črevnú stenu. Na zníženie zápalu potrebujete omega-3 mastné kyseliny (divý losos a rybí olej, ľanové a chia semienka).
Funkcia mozgu a duševné zdravie
Niektorí vedci nazývajú črevo „druhým mozgom“. Stres je často sprevádzaný nadúvaním a tráviacimi ťažkosťami. Jedným z dôvodov je, že 90% serotonínu (neurotransmiter zodpovedný za náladu) sa produkuje v črevách.
Čoraz viac vedcov skúma schopnosť fermentovaných potravín a probiotík ovládať úzkosť a liečiť depresiu. Kyslá kapusta, kimchi, miso, jogurt, mäkké syry, kefír a kombucha môžu posilniť duševné zdravie.
Riziko rakoviny
Štúdia uverejnená v roku 2013 v roku XNUMX Časopis of Rakovina Výskumpreukázali súvislosť medzi typmi črevnej mikrobioty a pravdepodobnosťou vzniku lymfómu. Podľa inej štúdie z toho istého roku môžu niektoré črevné baktérie spôsobiť rakovinu žalúdka tým, že narušia schopnosť imunitného systému regulovať zápal v sliznici žalúdka. Aj keď už rakovina bola diagnostikovaná, črevné baktérie môžu interferovať s účinnosťou imunoterapie a chemoterapie.
Jedzte preto viac probiotík, ako aj prebiotík bohatých na rozpustnú vlákninu (ovsené vločky, šošovicu, fazuľu a ovocie): tieto potraviny kvasia v hrubom čreve a živia sa zdravými baktériami. Ak je to možné, vyhnite sa antibiotikám, ktoré zabíjajú nielen zlé baktérie, ale často zabíjajú aj našich „priateľov“.