Japonky držia svetový rekord v priemernej dĺžke života. Aké sú ich tajomstvá? Existuje mnoho dobrých návykov, ktoré je možné začleniť do nášho každodenného života.

1. Šport na odbúranie stresu

Vieme to, ale niekedy máme problém uplatniť to v každodennom živote. Rozvrh je plný, pridať športový box nie je jednoduché. Mali by ste však vedieť, že je to nepochybne zásadný prvok pri udržiavaní dobrého zdravia našich japonských priateľov.

Šport, nech je akýkoľvek, nás oslobodzuje od stresu, ktorý podporuje obezitu, rozvoj niektorých chorôb a predčasné starnutie tela. Zjednodušte to japonským spôsobom: každý deň sa natiahnite, aby ste zostali mladí a flexibilní, chôdza, bicyklovanie, tai chi alebo meditácia (relaxačná terapia, joga a pod.) sú vynikajúce.

2. Žiadne vyprážanie na našich tanieroch

Povedz mi, čo jete, ja vám poviem, ako dlho budete žiť! Príslovie je určite prehodnotené, ale umožňuje nám lepšie porozumieť dôsledkom dennej stravy na naše telo. Japonská strava, ako vieme, je vyvážená a zdravá, ale z čoho sa vlastne skladá? Ako môžu japonské ženy tak dlho zostať štíhle?

Ak je nadváha zodpovedná za mnohé choroby v západnej Európe, vedzte predovšetkým, že v Japonsku žiadne vyprážané jedlá. Preferujeme tam zelený čaj, dusenú ryžu, polievku, tofu, nový cesnak, morské riasy, omeletu, plátok ryby. THEPotraviny ponorené a uvarené v oleji telu škodia„Preto sa musíme naučiť zaobísť bez neho a zmeniť spôsob varenia: varenie v pare alebo na malom grile je perfektné!

3. Ryby a ďalšie ryby

V Japonsku často jeme ryby, nehovoriac každý deň a niekedy aj niekoľkokrát denne. Majú to radi a spotrebúvajú 10% svetovej populácie rýb, pričom predstavujú iba 2% populácie panet. A ryby, najmä morské, sa výborne udržiavajú vo forme vďaka prísunu vápnika, fosforu, železa, medi, selénu a jódu - základného prvku pre celý organizmus.

4. Kráľove raňajky

Často sa rozprávame o tom, aké by mali raňajky každý deň obsahovať. V Japonsku je to realita: raňajky sú najkompletnejšie jedlo. Dávajte si pozor, aby ste sa nepreháňali biely chlieb, zdroj lepku, a teda aj cukru !

Preferujeme celozrnné produkty (najlepšie organické), sušené ovocie (hrozienka, figy, datle), orechy, zdroj vápnika a antioxidantov (vlašské orechy, makadamové orechy, pekanové orechy, pistácie, mandle, lieskové orechy, kešu oriešky)vajcia, syr (kozie alebo ovčie) a čerstvé ovocie na žuvanie, a nie na šťavu, aby sa podporil najmä prínos vlákien nevyhnutných pre dobrý črevný tranzit a zdravie tráviaceho systému.

5. Povedzte stop cukru

V Japonsku si deti už od útleho detstva uvedomujú dôležitosť malého príjmu cukru: málo sladkostí, málo dezertov. Očividne sme vo Francúzsku kráľmi pečiva a viennoiserie a je to naozaj dobré! Ale na váhe a kontrole zdravia cukor spôsobuje chaos a prispieva k rozvoju mnohých chorôb, ako je obezita, cukrovka, kardiovaskulárne choroby a rakovina. 

Zabúdame na sladké? V Japonsku si podávame malú porciu dezertu a neobčerstvujeme sa. Biely chlieb (zdroj lepku a cukru, ako je uvedené vyššie) je nahradený ryžou, ktorá sa konzumuje na raňajky, obed, ako doplnok, podpora jedál atď. Vyživujúce, bez cukru a bez tuku, pomáha predchádzať chuti do jedla a 10-hodinovým prestávkam vyrobené z čokoládových tyčiniek ...

Maylis Choné

Prečítajte si tiež Top 10 zdravotných výhod ázijských potravín