Paleo diéta, tiež známa ako Cavemanova diéta, je modelom stravovania, ktorého predpokladom je jesť rovnakým spôsobom, akým sme jedli pred 12.000 2,59 až XNUMX miliónmi rokov, v paleolite.
Evolúcia ľudskej bytosti je očividne spojená s transformáciou našej stravy, pričom do nášho zdroja potravy sú začlenené jedlá ako strukoviny, ktoré sú pre nás veľmi prospešné, ale ktoré sú zakázané všetkým, ktorí dodržiavajú paleo diétu .
Môžete nájsť množstvo webových stránok, ktoré poukazujú na výhody tejto diéty, my sa však chceme zamerať na úplný opak a existuje niekoľko dôvodov, prečo sa týmto spôsobom uchádzame.
Chcete vedieť, ktoré z nich? Dávaj pozor.
Kedy vzniká paleo diéta a čo je jej cieľom?
Pred vysvetlením dôvodov, prečo by ste mali odmietnuť držať paleo diétu, vám chceme dať stručný úvod, aby ste pochopili, kedy tento pohyb paleo diéty vznikol a čo je hlavným cieľom, ktorý sa sleduje.
V 70. rokoch bol propagovaný gastroenterológ Walter L. Voegtlin a odvtedy sa pripojilo mnoho ľudí k tomuto hnutiu, v ktorom jeho hlavný základ spočíva v potvrdení, že ľudská bytosť je geneticky konštituovaná tak, aby sa živila tak, ako v paleolite, pričom úplne odmietla súčasnú stravu.
Okrem toho upozorňuje, že diétou založenou na týchto zásadách sa vyhnete utrpeniu chorobami. A navyše je úplne proti príjmu spracovaných produktov, ktoré v súčasnosti tvoria veľkú časť jedálnička mnohých ľudí, čo, samozrejme, enormne prispieva k poškodzovaniu ich zdravia a vzniku chorôb.
Preto a pred vysvetlením 5 dôvodov, prečo by ste sa mali odmietnuť riadiť týmto stravovacím modelom, upozorňujeme, že ako obvykle je možné z takýchto diét vyťažiť nejaký pozitívny aspekt, v tomto prípade podporiť príjem rastlinných produktov naturálnych.
Dôvody odmietnutia paleo diéty
Zameriame sa na vysvetlenie 5 najdôležitejších dôvodov odmietnutia tejto diéty, okrem iných dôvodov na odmietnutie paleo diéty.
Vylúčenie potrebného jedla
Toto je prvá nevýhoda dodržiavania tejto diéty. Ako sme už poukázali, ľudia sa od paleolitu radikálne vyvíjali a odstránenie celých skupín potravín môže mať negatívne dôsledky na vaše zdravie.
Tento model napríklad vyradí zo stravy strukoviny, ktoré majú veľké výhody ako horčík, selén či mangán.
Potrebné proporcie
V tejto časti je diéta jaskynného muža veľmi žiadaná.
Dôvodom je, že nevieme presne, aké boli denné množstvá jedla.
Ak teda predpoklad tejto diéty spočíva v tvrdení, že geneticky sme sa nevyvinuli natoľko, aby sme mohli upraviť našu stravu, skutočnosť, že nevieme, aké množstvo jesť, je v rozpore s podstatou a logikou tohto modelu.
Zmena prostredia
Aj keď sa a priori zdá ľahké rozhodnúť sa pre kŕmenie tak, ako sme to urobili pred tisíckami alebo miliónmi rokov, pravdou je, že prostredie sa veľmi líšilo tak, že ani zvieratá, ani zariadenia, ani ostatné faktory rovnakým spôsobom, čo robí úlohu náročnou.
Prebytok bielkovín
K týmto nevýhodám pridávame skutočnosť, že táto diéta vyžaduje zahrnutie živočíšnych bielkovín do všetkých denných jedál, ktoré sa pohybujú okolo 4 jedál. Toto tvrdenie však nemá logiku, pretože ak je cieľom jesť tak, ako to robili naši predkovia, denný príjem živočíšnych bielkovín by sa mal výrazne znížiť, pretože naši predkovia nemali potrebné prostriedky na to, aby mohli loviť a uchovávať v chladničke zvieratá, ktoré by mohli konzumovať. tieto množstvá navrhnuté touto diétou.
Zdravotné problémy
Na konci sme nechali túto nevýhodu, ktorá je skôr nebezpečenstvom. Niektoré vyšetrovania vykonané pred vznikom tohto pohybu naznačujú nasledujúce riziká:
- Podľa štúdií vedcov z Univerzity Edith Cowan v austrálskom Perthe sa produkuje dvakrát toľko kľúčového markera spojeného so srdcovým ochorením, čo zvyšuje vaše šance na jeho utrpenie.
- Paleodiéta predpokladá denný príjem červeného mäsa, priaznivejšieho na výrobu TMAO, čo predpokladá zvýšenie kardiovaskulárneho rizika.
- Nedostatok vápnika a vitamíny ako D alebo B.
Na záver poukážeme na to, že aj keď by ste sa nemali rozhodnúť jesť tak, ako keby ste boli v paleolite, je pravda, že dnes mnoho ľudí dodržiava nezdravú výživu.
Ak sa vo vašom prípade snažíte schudnúť, viesť zdravší život alebo akýkoľvek iný dôvod, ktorý vás vedie k zmene stravovania, môžete zvoliť iné spôsoby stravovania, ako je vylúčenie ultraspracovaných potravín, zvýšenie príjmu prírodných produktov, ovocia a zeleniny a, samozrejme, nezabúdajte na pohyb, ak chcete viesť zdravší život.