Nedávno sa verilo, že rastlinná výživa je údelom hippies, náboženských sektárov a iných vyvrheľov, ale doslova za posledných niekoľko desaťročí sa vegetariánstvo a vegánstvo zmenilo z výstredných koníčkov na spôsob života pre státisíce ľudí. .
Niet pochýb o tom, že tento proces naberie tempo a čoraz viac ľudí bude odmietať živočíšne produkty.
Mnoho celebrít zo sveta šoubiznisu a politiky sa rozhodlo stať vegánmi. Niektorí z nich však z jedného alebo druhého dôvodu odmietajú vegánsky životný štýl.
Alicia Silverstone
Slávna milovníčka zvierat a filmová herečka Silverstone prešla na vegánsku stravu v roku 1998, keď mala 21 rokov. Kým sa tak stalo, trpela podľa nej astmou, nespavosťou, akné a zápchou. V rozhovore s moderátorkou celebrít Oprah Unfrey Alicia povedala o svojich dňoch, keď jedla mäso: „Všetky moje nechty boli pokryté bielymi škvrnami; moje nechty boli veľmi krehké a teraz sú také pevné, že ich nemôžem ohnúť.“ Po prechode na rastlinnú stravu, povedala, jej zdravotné problémy zmizli, "a mám pocit, že nevyzerám tak uvoľnene."
Mike Tyson
Slávny boxer v ťažkej váhe a majster sveta Mike Tyson sa v roku 2010 zo zdravotných dôvodov stal vegánom.
Tyson komentuje tento krok takto: „Len som cítil, že potrebujem zmeniť svoj život, urobiť niečo nové. A stal som sa vegánom, čo mi dalo príležitosť žiť zdravo. Bol som tak závislý na kokaíne a iných drogách, že som takmer nemohol dýchať, mal som vysoký krvný tlak, artritídu, prakticky som umieral... Keď som sa stal vegánom, pocítila som výraznú úľavu.
Mobi
Hudobník a vegán celebrít, dnes tridsiatnik, oznámil svoje rozhodnutie stať sa vegánom v časopise Rolling Stone: vedie k ich utrpeniu. A pomyslel som si: „Nechcem pridávať k utrpeniu zvierat. Ale kravy a kurčatá chované v maštaliach a na hydinových farmách veľmi trpia, tak prečo stále jem vajcia a pijem mlieko? V roku 1987 som sa teda vzdal všetkých živočíšnych produktov a stal som sa vegánom. Len jesť a žiť v súlade s mojimi predstavami, že zvieratá majú svoj vlastný život, že sa im oplatí žiť a zvyšovať ich utrpenie je niečo, na čom sa nechcem podieľať.
Albert Gore
Hoci je Al Gore svetoznámym politikom a nositeľom Nobelovej ceny, nie je pokrytec.
V roku 2014 Gore komentoval svoju konverziu na vegánstvo: „Pred viac ako rokom som sa stal vegánom len ako experiment, aby som zistil, ako to funguje. Cítil som sa lepšie, tak som pokračoval v rovnakom duchu. Pre mnohých ľudí je tento výber spojený s úvahami o environmentálnej etike (spôsobuje minimálne škody na životnom prostredí), tiež so zdravotnými problémami a podobne, ale mňa nehnalo nič iné ako zvedavosť. Moja intuícia mi povedala, že vegánstvo je účinné a ja som zostal vegánom a mienim ním zostať aj po zvyšok svojich dní.
James Cameron
Svetoznámy režisér, scenárista a producent, tvorca Titanicu a Avatara, dvoch z najpopulárnejších filmov v histórii kinematografie.
Cameron: Mäso je voliteľné. Je to len naša voľba. Táto voľba má aj etickú stránku. Má to obrovský vplyv na planétu, pretože konzumácia mäsa spôsobuje vyčerpanie zdrojov planéty a utrpenie biosféry.“
Pamela Anderson
Svetoznáma americká herečka a modelka s fínskymi a ruskými koreňmi Anderson je dlhoročnou zástankyňou rastlinného pôvodu, ktorá bojuje proti používaniu kožušín a v roku 2015 sa stala členkou predstavenstva spoločnosti Marine Life. Ochranárska spoločnosť.
Stevie Wonder
Stevie Wonder, legendárny americký soulový spevák a skladateľ, sa stal vegánom v roku 2015. Vzhľadom na jeho pacifizmus to nie je prekvapujúce. Podľa Wondera bol vždy „proti akejkoľvek vojne, vojne ako takej“.
Maya Harrisonová
Maya Harrison, americká speváčka a herečka, dlho experimentovala s vegánstvom, až sa z nej stala XNUMX% vegánka.
Maya hovorí: „Pre mňa to nie je len jedlo, ale spôsob života. Snažím sa obliekať módne a dávam si pozor, aby som nenosila kožené topánky a kožušiny.“
Natalie Portman
Americká herečka a producentka Natalie Portman bola vegetariánkou už dvadsať rokov, kým si prečítala knihu o vegánstve. Kniha na ňu urobila taký úžasný dojem, že Natalie odmietala mliečne výrobky.
Portman na svojom webovom blogu napísala: „Možno nie každý súhlasí s mojou myšlienkou, že zvieratá sú jednotlivci, ale týranie zvierat je neprijateľné.“
Natalie sa však následne, keď bola tehotná, rozhodla vrátiť k lakto-vegetariánskej strave.
Carrie Underwood
Pre hviezdu americkej country hudby je na nekonečných turné ťažké jesť len prírodné a zdravé jedlá. Povedzme, potom sa jedlo zredukuje na šalát a jablká s arašidovým maslom. Koncom roka 2014, po verejnom oznámení, že čaká dieťa, Carrie odmietla vegánsku stravu.
Bill Clinton.
Bill Clinton, ktorého netreba predstavovať, zavrhol vegánsku stravu v prospech takzvanej Paleo diéty s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín. Stalo sa tak, keď ho jeho manželka Hillary zoznámila s doktorom Markom Hymanom.
Doktor Hyman povedal bývalému prezidentovi, že jeho vegánska strava obsahuje príliš veľa škrobov a málo kvalitných bielkovín a že pre vegánov je ťažšie schudnúť.
Hyman bol už vtedy celebritou vďaka svojmu správaniu v talk show, dobrému vzhľadu a dobre predávaným knihám.
Nová diéta, ktorú dodržiavajú Bill aj Hillary, pozostáva z bielkovín, prírodných tukov a celozrnných potravín bez lepku. Cukor a spracované potraviny sú z nej vylúčené.