Pri zostavovaní jedálneho lístka by ste mali mať na pamäti, že nie všetky ingrediencie sú vhodné na začiatok - raňajky. Platí to napríklad o káve, ktorú väčšina ľudí konzumuje nalačno. Čo je dobré pre váš tráviaci systém po dlhej noci hladu?
1. ovsená múka
Nie nadarmo by ste mali začať svoj deň tanierom ovsených vločiek. Je zdrojom vitamínov, minerálov a organických kyselín, ktoré posilnia váš imunitný systém. Ovsené vločky obsahujú veľa bielkovín, ktoré sú dôležité pre všetky vnútorné orgány, bunky a tkanivá tela. Ovsené vločky obsahujú antioxidanty, ktoré zabraňujú vzniku a rozvoju rakoviny.
Ovsené vločky je možné pripraviť rôznymi spôsobmi a s rôznymi prísadami, sladkými aj slanými. Dá sa pohodlne pridať do smoothies a použiť aj ako múka na pečenie.
2. Pohánka
Pohánková kaša je tiež užitočná na prázdny žalúdok. Obsahuje aminokyseliny, bielkoviny, železo, vápnik, jód, zinok a vitamíny. Pohánková kaša sa ľahko vstrebáva do tela a má upokojujúci účinok na tráviace orgány. Poskytuje potrebnú energiu pre váš pracovný deň. Pohánka tiež normalizuje krvný tlak, upokojuje nervový systém.
3. Chlieb
Na raňajky je vhodné vybrať si chlieb, ktorý neobsahuje kvasnice a je vyrobený z celozrnnej múky - nebude teda dráždiť tráviaci trakt, ale iba normalizovať ich prácu. Existuje veľa možností na ranný sendvič - s maslom, avokádom, paštétou, syrom, so zeleninou alebo ovocím.
4. Smoothie
Smoothie je zdravý nápoj na trávenie a v závislosti od zloženia sa dá prispôsobiť rôznym potrebám. Smoothie sa vyrába z ovocia, bobúľ, zeleniny, semien, orechov, bylín, otrúb, rôznych korenín. Ako základ sa odoberá mlieko alebo fermentované mliečne výrobky, ako aj voda alebo džús. Nájdite rovnováhu ingrediencií, ktorá vám vyhovuje, nápoj by mal byť podľa vášho vkusu a nespôsobovať nepohodlie.
5. Sušené ovocie
Sušené ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov a vďaka technológii varenia sú nám tieto komponenty k dispozícii po celý rok. Niektoré sušené ovocie nielenže nestrácajú svoje výhody, ale časom ho iba zväčšia. Sušené ovocie je vynikajúce na občerstvenie, keď vám hlad zabráni sústrediť sa a vydržať až do hlavného jedla.
6. Matice
Orechy sú veľmi výživné a zdravé, stačí ich len malé množstvo na upokojenie hladu a obnovenie sily. Zároveň nezaťažujú závažnosťou žalúdok a črevá, ak sa zachová norma. Orechy sú skvelým zdrojom bielkovín, zdravých tukov a sacharidov. Mastné kyseliny obsahujúce orechy normalizujú činnosť kardiovaskulárneho a nervového systému.