Obsah
Výhody grapefruitu pre ľudské telo
Grapefruity sú už dlho známe svojimi prospešnými vlastnosťami pri chudnutí, a preto sú najčastejšie spájané s diétami, ktoré pomáhajú schudnúť. Existuje mnoho spôsobov, ako ich začleniť do zdravej výživy, napríklad polovica grapefruitu s vareným vajíčkom na raňajky alebo grapefruitová diéta (podávanie tohto ovocia ku každému jedlu urýchli metabolizmus a chudnutie). A ak boli predchádzajúce správy o výhodách grapefruitu často vnímané ako ďalší mýtus, dnes sú jeho mnohé vlastnosti vedecky dokázané.
Výhody grapefruitu pre mužov a ženy sú ohromujúce. U mužov bola rýchlosť eliminácie itrakonazolu podobná, ako keby sa podávala s grapefruitovým džúsom alebo vodou. U žien však grapefruitová šťava spôsobila dramatický pokles rýchlosti vylučovania z ich séra. Lekári varujú, že ľudia by sa mali úplne vyhnúť grapefruitovému džúsu pri užívaní blokátorov vápnikových kanálov, ktoré môžu dosiahnuť hladiny o 100-150% vyššie ako normálne, čo vedie k rýchlemu poklesu krvného tlaku.
Existujú špekulácie, že grapefruit môže priamo zvyšovať hladinu estrogénu u žien. U mužov môže grapefruit zvýšiť produkciu aromatázy v tele, enzýmu, ktorý u mužov premieňa testosterón na estrogén.
V tehotenstve
Obrovské množstvo výživných látok v grapefruite umožňuje jeho odporúčanie ako nevyhnutného produktu pre stravu tehotných žien.
Aké je využitie grapefruitu pre ľudský organizmus okrem chudnutia?
Obsah živín v grapefruite je pôsobivý: 100 g - 42 kilokalórií, 1 g bielkovín, 31 mg vitamínu C (50% odporúčanej dennej dávky), 13 μg kyseliny listovej, 135 mg draslíka, 22 mg vápnika, 9 mg horčíka, 2 g vláknina, vitamíny B1 a B6. A to spolu s dlhým zoznamom antioxidantov. Grapefruit nie je skvelý len pre svoju osviežujúcu chuť, nízky obsah kalórií a uhľohydrátov (čo vám pomôže obmedziť chuť do jedla, aby ste ho mohli skúsiť jesť pred jedlom, ak máte tendenciu sa prejedať). Navyše znižuje hladinu cukru v krvi, je bohatý na antioxidanty a obsahuje 77 mg vitamínu C v jednej porcii. To všetko pomáha podporovať vaše celkové zdravie a imunitný systém.
Aký je rozdiel medzi bielym a červeným grapefruitom?
Ružové a červené odrody obsahujú okrem všetkých vyššie uvedených vitamínov a antioxidantov aj karotenoidy lykopén a beta-karotén. Konzumácia červeného grapefruitu môže pomôcť znížiť hladinu triglyceridov u pacientov s koronárnou aterosklerózou. Preto možno blahodárne vlastnosti červeného grapefruitu nazvať jednoducho úžasným.
- Účinné pri chudnutí
V štúdii Výskumného centra pre výživovú medicínu na klinike Scripps (Centrum výživy a lekárskeho výskumu na klinike Scripps) v San Diegu sa zúčastnilo 90 ľudí, ktorí boli rozdelení do 3 skupín.
Prvá skupina jedla trikrát denne polovicu grapefruitu pred každým jedlom. Druhá skupina pila grapefruitový džús pred každým jedlom trikrát denne. Tretia skupina nejedla grapefruit.
V ich stravovaní nedošlo k nijakým ďalším zmenám. Výsledky ukázali, že účastníci v prvých dvoch skupinách schudli v priemere 1,5 kg za 12 týždňov, zatiaľ čo v tretej skupine si účastníci udržali svoju predchádzajúcu váhu. Vedci tiež poznamenali, že ľudia v skupinách „grapefruitu“ mali nižšiu hladinu inzulínu v krvi, čo bolo spojené so zvýšeným úbytkom hmotnosti. Výhody grapefruitu pri chudnutí boli úspešne preukázané.
- Inzulínová rezistencia
Grapefruit obsahuje antioxidanty, ako je naringenin, ktoré zlepšujú citlivosť na inzulín a pomáhajú udržiavať zdravú hmotnosť. Vedci zistili, že naringenin stimuluje pečeň, aby spaľovala tuky, a nie ich ukladala. Zistilo sa tiež, že grapefruit pomáha znižovať hladiny inzulínu rovnako efektívne ako metformín.
- Potlačenie chuti do jedla
Keď je citlivosť na inzulín vysoká a telo reguluje hladinu cukru v krvi, bunky sú vnímavejšie na látky z potravy. Týmto spôsobom sa všetko, čo jeme, spaľuje efektívnejšie ako palivo. A to podporuje zdravý apetít.
- vysoká hladina cholesterolu
Vďaka rozpustnej pektínovej vláknine v grapefruite toto ovocie odstraňuje cholesterol cez črevá. Štúdia Hebrejskej univerzity v Jeruzaleme (Hebrejská univerzita v Jeruzaleme), ukázal, že jeden červený grapefruit každý deň počas 30 dní znižuje LDL cholesterol o 20,3% a triglyceridy o 17,2%. A žltý grapefruit v rovnakom režime znižuje LDL o 10,7% a triglyceridy o 5,6%.
- Srdcovo-cievne ochorenia
Vďaka svojim antioxidantom a draslíku pomáha grapefruit udržiavať dilatáciu ciev, moduluje hladinu cukru v krvi, stimuluje chudnutie a znižuje LDL cholesterol a triglyceridy. To všetko funguje na ochranu srdca.
- Zápcha
Kyslosť grapefruitu pomáha udržiavať tvorbu žlče a v kombinácii s vlákninou zlepšuje trávenie.
- Podpora imunity
Vďaka vysokému obsahu vitamínu C a ďalších antioxidantov pomáha toto ovocie imunitnému systému v boji proti infekciám a prechladnutiu. Existujú určité náznaky, že vitamín C môže tiež chrániť pred rakovinou ústnej dutiny a žalúdka. Grapefruit tiež bojuje proti voľným radikálom. Rakovina, mŕtvica a infarkt môžu byť spojené s netestovanými voľnými radikálmi; okrem toho, že má protirakovinové vlastnosti, znižuje riziko obličkových a pečeňových kameňov a je účinný pri prevencii vírusu hepatitídy C. Predbežné laboratórne testy ukazujú, že naringenín môže zastaviť šírenie vírusu hepatitídy C o 80%.
Poškodenie grapefruitu a kontraindikácie
Článok v časopise Canadian Medical Association Journal uvádza viac ako 85 liekov, ktoré môžu interagovať s grapefruitom, pričom 43 z týchto interakcií má potenciálne vážne následky. Preto ak užívate lieky, mali by ste sa pred zaradením grapefruitu do vašej stravy poradiť so svojím lekárom. Výhody grapefruitu pre ľudský organizmus sú nepopierateľné, sú však mierne a uprednostňujú vyváženú stravu, aby sa cítili a vyzerali dobre.