Mango je jedným z najobľúbenejších a najvýživnejších plodov s jedinečnou chuťou, vôňou a zdravotnými benefitmi. Líši sa tvarom, veľkosťou v závislosti od odrody. Jeho dužina je šťavnatá, má žltooranžovú farbu s množstvom vlákien a vo vnútri oválnu kôstku. Vôňa manga je príjemná a bohatá a chuť je sladká a jemne kyslá. Aké sú teda zdravotné výhody manga: 1) Ovocie manga je bohaté na prebiotická vláknina z potravy, vitamíny, minerály a polyfenolické flavonoidové antioxidanty. 2) Podľa nedávnej štúdie mango je schopné predchádzať rakovine hrubého čreva, prsníka, prostaty, ako aj leukémii. Niekoľko pilotných štúdií tiež ukázalo, že schopnosť polyfenolových antioxidačných zlúčenín v mangu chrániť pred rakovinou prsníka a hrubého čreva. 3) Mango je jedným z najlepších zdrojov vitamín A a flavonoidy ako beta- a alfa-karotén, ako aj beta-kryptoxantín. Tieto zlúčeniny majú antioxidačné vlastnosti a sú dôležité pre zdravie očí. 100 g čerstvého manga poskytuje 25 % odporúčanej dennej dávky vitamínu A, ktorý je nevyhnutný pre zdravú pokožku. 4) Čerstvé mango obsahuje veľa draslíka. 100 g manga poskytuje 156 g draslíka a len 2 g sodíka. Draslík je dôležitou zložkou ľudských buniek a telesných tekutín, ktorá riadi srdcovú frekvenciu a krvný tlak. 5) Mango – zdroj vitamín B6 (pyridoxín), vitamín C a vitamín E. Vitamín C zvyšuje odolnosť organizmu voči infekciám a eliminuje voľné radikály. Vitamín B6 alebo pyridoxín kontroluje hladinu homocysteínu v krvi, ktorý vo veľkých množstvách škodí cievam a spôsobuje ischemickú chorobu srdca, ako aj mŕtvicu. 6) S mierou obsahuje aj mango meď, ktorý je jedným z faktorov mnohých životne dôležitých enzýmov. Meď je potrebná aj na tvorbu červených krviniek. 7) Nakoniec, mangová kôra bohatá na fytonutrienty pigmentové antioxidanty, ako sú karotenoidy a polyfenoly. Napriek tomu, že „kráľ ovocia“ v našich zemepisných šírkach nerastie, skúste si z času na čas dopriať dovezené mango, ktoré je dostupné vo všetkých väčších ruských mestách.
2022-11-11