Augustová zelenina
Dobrá správa: V auguste sú zeleninové záhrady a polia plodín plnšie ako kedykoľvek predtým! Zelenina je namočená na slnku, aby sme mohli ťažiť zo všetkých svojich vlastností pre naše zdravie. Niečo na pohostenie aj pre naše chuťové poháriky!
Augustová zelenina
Tu je zelenina, ktorú si musíte vychutnať v auguste:
- artičok
- Baklažán
- Právnik
- Chard
- lôžko
- Brokolica
- Mrkva
- Zeler
- karfiol
- uhorka
- cuketa
- žerucha
- Špenát
- fenikel
- Zelené fazule
- Šalát
- kvaka
- papriky
- Reďkev
- Paradajka: je to ovocie v botanickom zmysle slova, ale ktoré sa konzumuje ako zelenina, preto je v tomto zozname miesto!
Tu je čo pripraviť báječné miešané šaláty a lahodné prílohy na grilovanie a planchas!
Pamätajte, že všetky tieto druhy zeleniny sú navzájom bohatšie na vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty. Aby ste si užili ich prínos pre svoje zdravie, najlepšie je vybrať si ich z Francúzska (alebo ešte lepšie z vášho regiónu), čo najmenej ošetrené produktmi z ekologického alebo trvalo udržateľného poľnohospodárstva.