Jesenný steh (Gyromitra infula) foto a popis

Jesenná línia (Gyromitra infula)

• Jesenná lopatka
• Plný lalok
• Helwella v plnom rozsahu
• Stitch rohatý

Jesenná línia priamo súvisí s rodom lopatnikov (alebo Gelwell). Je považovaný za najbežnejší zo všetkých tohto rodu lalokov (alebo gelwells). A táto huba dostala pseudonym „jeseň“ kvôli svojej zvláštnosti rásť koncom leta – začiatkom jesene, na rozdiel od svojich spoluobčanov „jarné“ línie (obyčajná línia, obrovská línia), ktoré rastú skoro na jar. A stále má od nich rozdiel – jesenný rad obsahuje oveľa väčšie množstvo jedov a toxínov.

Jesenná línia sa vzťahuje na vačnaté huby.

hlava: obyčajne do 10 cm široký, zložený, hnedý, vekom sa stáva hnedočiernym, so zamatovým povrchom. Tvar čiapky je rohovinovo-sedlovitý (častejšie sa vyskytuje v podobe troch zrastených rohov), okraje čiapky zrastajú spolu so stopkou. Čiapka line jeseň skladaný, nepravidelný a nepochopiteľný tvar. Farba klobúka je od svetlohnedej u mladých húb po hnedo-čierne u dospelých, so zamatovým povrchom.

noha: 3-10 cm dlhý, do 1,5 cm široký, dutý, často bočne sploštený, farba môže kolísať od belavej po hnedo-sivú.

Jeho noha je valcovitá, smerom dole zhrubnutá a vo vnútri dutá, voskovo-bielo-šedej farby.

Dreň: krehký, chrupkovitý, tenký, belavý, pripomína vosk, bez väčšieho zápachu, veľmi podobný dužine príbuzných druhov, ako je línia obyčajná, ktorá rastie skoro na jar.

Habitat: Jesenná línia sa vyskytuje jednotlivo od júla, ale aktívny rast začína od konca augusta. Často sa vyskytuje v malých skupinách 4-7 exemplárov v ihličnatých a listnatých lesoch na pôde, ako aj na zvyškoch rozpadajúceho sa dreva.

Línia jesenná rada rastie buď v ihličnatých alebo listnatých lesoch, niekedy jednotlivo, niekedy v malých rodinách a najlepšie na hnijúcom dreve alebo v jeho blízkosti. Vyskytuje sa v celom miernom pásme Európy a našej krajiny. Jeho hlavné obdobie plodenia je koncom júla a trvá do konca septembra.

Požívateľnosť: Napriek tomu, že linky na jeseň a nájsť to možné jesť, stojí za zmienku, že rovnako ako rad obyčajný v surovej podobe, je smrteľne jedovatý. Nesprávne pripravený môže spôsobiť veľmi vážnu otravu. Nemôžete ho jesť často, pretože toxíny v ňom obsiahnuté majú kumulatívne vlastnosti a môžu sa hromadiť v tele.

Podmienečne jedlá huba, kategória 4, sa používa ako jedlo po varení (15-20 minút, voda sa vypustí) alebo sušení. V surovom stave je smrteľne jedovatý.

Línia je jesenná, niektoré primárne zdroje ju dokonca považujú za smrteľne jedovatú hubu. To však vôbec nie je a prípady otravy s fatálnym koncom jesennými líniami zatiaľ nie sú registrované. A stupeň otravy nimi, ako aj všetkými hubami tejto rodiny, silne závisí od množstva a frekvencie ich používania. Preto je veľmi nežiaduce používať jesennú líniu na jedlo, inak môžete dostať vážnu otravu jedlom s veľmi, veľmi smutnými následkami. Kvôli tomu sa jesenná línia označuje ako nejedlé huby. Veda vie, že toxicita línií je z veľkej časti spôsobená teplotnými a klimatickými ukazovateľmi a priamo závisí od miest, kde rastú. A čím teplejšie sú klimatické podmienky, tým sú tieto huby jedovatejšie. Preto v krajinách západnej a východnej Európy s teplou klímou patria úplne všetky línie medzi jedovaté huby a u nás s oveľa chladnejšou klímou sa za nejedlé považujú len jesenné línie, ktoré na rozdiel od línií „jarné“ (obyčajné a obrovské), rastúce skoro na jar, začínajú svoj aktívny vývoj a dozrievanie po období teplého leta na teplej pôde, a preto dokážu v sebe zhromaždiť dostatočne veľké množstvo nebezpečných jedovatých látok, takže možno ich považovať za nevhodné na konzumáciu v potravinách.