Príprava:
Dužinu nakrájajte na plátky 1-2 na porciu a údené s nízkym obsahom tuku
hruď v malých kockách. všetko opražíme spolu s cibuľou, zlejeme
vývar, pridáme paradajkový pretlak, korenie, panvicu uzavrieme pokrievkou a
dusíme do mäkka na miernom ohni. Na vývare, v ktorom sa dusilo mäso,
predbežne pripravte omáčku s jemne nakrájanými hubami
opečené. Uvarené mäso vložíme do omáčky a prevaríme. Súbor s
varené zemiaky alebo cestoviny.
Dobrú chuť!