Príprava:
Pripravené hríby nahrubo nasekáme a uvaríme
napoly pripravený
pridáme nasekanú petržlenovú vňať a zľahka opraženú na masle a
luk.
Jemne opraženú múku zalejeme vývarom z húb, necháme zovrieť a
odstráňte penu. Pridajte mletú škoricu, klinčeky, bobkový list, soľ,
zriedená kyselina citrónová alebo citrónová šťava, muškátový oriešok. Všetky
vložíme do keramických hrncov, zatvoríme pokrievkou a dusíme asi hodinu.
Dobrú chuť!