Obsah
Úžitok alebo škoda: ako guma bez cukru ovplyvňuje zdravie
Odhalenie piatich najobľúbenejších mýtov o žuvačkách.
Prvá žuvačka sa objavila v XNUMX. Storočí a potom sa verilo, že tento liek zachráni pred zubným kazom. Odvtedy zubári vykonali obrovské množstvo výskumov, aby zistili, či je žuvačka škodlivá pre zubnú sklovinu, či už spôsobuje zubný kaz alebo nie. Spolu s vami to pochopíme.
Znižuje riziko zubného kazu
Akonáhle sa jedlo dostane do úst, stimuluje vývoj mikroorganizmov. V procese vitálnej činnosti týchto organizmov sa uvoľňuje kyselina, ktorá pomaly rozpúšťa zubnú sklovinu a tvrdé zubné tkanivo. V dôsledku toho sa v zube vytvorí diera alebo dutina - vzniká kaz. Väčšinu baktérií je možné prirodzene spláchnuť slinami.
Čo robí guma bez cukru? Stimuluje zvýšené slinenie a tým pomáha čistiť ústnu dutinu. Náhradky cukru, ktoré sú súčasťou jeho zloženia (sorbitol, xylitol a ďalšie), nevyvolávajú rast baktérií, ale naopak, znižujú ich počet. Potvrdzujú to mnohé klinické štúdie. Maďarskí vedci teda dva roky pozorovali 550 školákov-tí, ktorí pravidelne používali gumu, mali takmer o 40% menší kaz a vedci z Holandska publikovali článok, v ktorom sa uvádza, že žuvanie gumy bez cukru 10 minút po jedle pomôže zabiť asi 100 miliónov škodlivých potravín. baktérie v ústach. Americká zubná asociácia tiež odporúča žuť gumu po jedle po dobu 20 minút.
Posilňuje zubnú sklovinu a znižuje citlivosť
Zubná sklovina je veľmi citlivá na to, čo jeme. Citrusové plody, ovocné šťavy a sladká sóda obsahujú veľa kyseliny a cukru. Kyselina narúša zásadité prostredie v ústach a rozožiera sklovinu, pričom vyplavuje minerály, ktoré ju tvoria. Ak si všimnete, že zubná sklovina je citlivá, je to prvý znak toho, že jej chýbajú minerály - najmä vápnik a fosfát. Sliny pomáhajú obnoviť minerálnu rovnováhu: v priemere tento proces trvá hodinu a konzumácia žuvačiek urýchľuje tvorbu slín. Výskum ukazuje, že guma bez cukru môže tiež pomôcť pri liečbe citlivosti zubov po profesionálnom bielení.
Prispieva k normalizácii hmotnosti
Ak dodržiavate nízkokalorickú diétu alebo dodržiavate zásady zdravej výživy, guma bez cukru je vašim verným priateľom a pomocníkom, pretože jej energetická hodnota je iba 4 kcal na dve podložky, pričom jeden malý karamel obsahuje 25-40 kcal. Navyše, žuvačky môžu prelomiť ostrú chuť na sladké. Toto je fakt potvrdený vedeckými experimentmi. Vedci vo Veľkej Británii pred niekoľkými rokmi dospeli k záveru, že žuvačky potláčajú chuť do jedla a znižujú potrebu občerstvenia medzi jedlami.
Žuvačka nie je náhradou za profesionálne optické bielenie: nie je schopná zmeniť farbu zubnej skloviny o niekoľko tónov a urobiť ich snehobielymi. Ale na druhej strane je celkom schopná bojovať s prejavmi plaku a zubného kameňa. Špeciálne zložky v žuvačke bez cukru pomáhajú rozpúšťať škvrny od čaju, čiernej kávy, červeného vína a ďalších potravín.
V roku 2017 americkí vedci dva týždne pozorovali dve skupiny dobrovoľníkov. Obe skupiny často pili čerstvo uvarený čierny čaj, ale niektorí zo subjektov potom žuvali žuvačky bez cukru 12 minút, zatiaľ čo druhá nie. Ukázalo sa, že počet nových škvŕn na zuboch u účastníkov prvej skupiny na konci experimentu bol o 43% nižší ako v druhej.
Pomáha šetriť peniaze na zubné služby
Žuvačky chránia nielen vaše zuby, ale aj vašu peňaženku pred zbytočnými nákladmi na ošetrenie. Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že zubný kaz má 60-90% detí v školskom veku a takmer 100% dospelých. Použitie gumy bez cukru spolu s použitím zubnej kefky a nite je súčasťou komplexu na prevenciu chorôb zubov. Odporúčajú ho popredné zdravotnícke organizácie, ako napríklad American Dental Association a British Dental Association.
V roku 2017 ekonómovia vypočítali, že ak by každý v Európe zvýšil svoju spotrebu gumy bez cukru aspoň o jeden vankúš denne, ušetrilo by to zhruba 920 miliónov eur ročne za služby zubného lekára. V Rusku bohužiaľ žiadna taká štúdia nebola vykonaná. Otázka však nie je o nič menej akútna: v priemere má každý dospelý Rus šesť chorých zubov. Aby sa predišlo problémom, zubári odporúčajú čistiť si zuby dve minúty ráno a večer, používať po každom jedle žuvačku bez cukru a pravidelne chodiť na prehliadky k zubárovi.
V skutočnosti je všetko veľmi jednoduché: existujú základné spôsoby starostlivosti o zuby počas dňa - buď je to opláchnutie úst, alebo jablko (kvôli svojej tvrdosti pri odhryznutí zubný povlak opúšťa povrch zubov), alebo žuvačka bez cukru, ktorá je rovnaká ako jablko, mechanicky odstraňuje zubný povlak.
Žuvačky samozrejme nebudú schopné ďalej posilňovať zuby, pretože neposilňujú, ale mechanicky ich čistia od zubného plaku, čo nám pomáha bojovať proti zubnému kazu. A ak čistí od plaku, znamená to, že chráni zuby! Ľudské zuby sú zničené v dôsledku nepriaznivých účinkov mikroorganizmov, ktoré žijú v tomto plaku. Čo je plaketa Je to priaznivá živná pôda pre veľké množstvo baktérií. Hlavná baktéria, ktorá spôsobuje zubný kaz, Streptococcus mutans, absorbuje plak a uvoľňuje kyselinu mliečnu, ktorá zožiera našu zubnú sklovinu a vedie k zápalu zubov. Preto, aby bola ústna dutina chránená pred všetkými druhmi chorôb, je potrebné po jedle žuť žuvačku.
Nie je neobvyklé, že žuvačky vypadávajú. Tomu sa však dá vyhnúť tým, že ho budete žuť iba 1-2 minúty.
Môže tiež nepriaznivo ovplyvniť zdravie žalúdka: v procese žuvania sa aktívne produkujú sliny a žalúdočná šťava, ktoré začínajú korodovať steny. Preto je lepšie nežuť ho na prázdny žalúdok, ale urobiť to bezprostredne po jedle.