Blackberry (Sarcodon Imbricatus)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Incertae sedis (neistej polohy)
  • Poradie: Thelephorales (teleforický)
  • Čeľaď: Bankeraceae
  • Rod: Sarcodon (Sarcodon)
  • Typ: Sarcodon Imbricatus (herberry pestrý)
  • Ježko šupinatý
  • Sarkodon pestrý
  • Ježko dláždené
  • Ježko šupinatý
  • Dlaždica Sarcodon
  • Sarkodon pestrý
  • Kolčak
  • Sarcodon squamosus

riadok: čiapočka je najprv plocho konvexná, potom sa v strede stáva konkávnou. V priemere 25 cm. Pokryté dlaždicovitými zaostávajúcimi hnedými šupinami. Zamatová, suchá.

Buničina: hustá, hustá, belavo-šedá farba má korenistú vôňu.

Spory: na spodnej strane čiapky sú husto rozmiestnené kónické hroty, tenké, asi 1 cm dlhé. Hroty sú spočiatku svetlé, ale vekom tmavnú.

Spórový prášok: hnedá farba

noha: 8 cm dlhé. Hrúbka 2,5 cm. Pevný, hladký valcovitý tvar rovnakej farby s klobúkom alebo trochu svetlejší. Niekedy existujú exempláre s fialovým kmeňom.

Šírenie: Pestrý ježko sa vyskytuje v ihličnatých lesoch v období rastu august – november. Pomerne vzácna huba, rastie vo veľkých skupinách. Uprednostňuje suché piesočnaté pôdy. Je rozšírený vo všetkých lesných zónach, ale nie rovnomerne, na niektorých miestach úplne chýba a na niektorých miestach vytvára kruhy.

podobnosť: Ježka pestrá sa dá zameniť len s podobnými druhmi ježkov. Príbuzné druhy:

  • Ježek fínsky, charakterizovaný absenciou veľkých šupín na klobúku, tmavou dužinou v stonke a nepríjemnou, horkastou alebo korenistou chuťou
  • Ostružina je hrubá, ktorá je o niečo menšia ako pestrá, s horkastou alebo horkastou pachuťou a rovnako ako fínska tmavou dužinou v stopke.

Požívateľnosť: Huba je jedlá. Mladé huby sa môžu konzumovať v akejkoľvek forme, najlepšie sú však vyprážané. Horká chuť po prevarení zmizne. Ostružina pestrá má nezvyčajnú korenistú vôňu, takže nie každému bude chutiť. Najčastejšie sa používa ako korenie v malých množstvách.

Video o hube Hedgehog motley:

Ostružina (Sarcodon imbricatus)

Kedysi sa táto huba nazývala Sarcodon imbricatus, ale teraz sa rozdelila na dva druhy: Sarcodon squamosus, ktorý rastie pod borovicami, a Sarcodon imbricatus, ktorý rastie pod smrekmi. Existujú aj iné rozdiely v tŕňoch a veľkosti, ale je najjednoduchšie zistiť, kde rastú. Tento rozdiel v druhoch je dôležitý pre farbivo, pretože ten, ktorý rastie pod smrekom, buď nevytvára žiadnu farbu, alebo vytvára úplne škaredú „odpadkovú“ farbu, zatiaľ čo ten, ktorý rastie pod borovicami, produkuje luxusné hnedé. V skutočnosti pred viac ako desiatimi rokmi začali farbiare vo Švédsku tušiť, že existujú dva rôzne druhy, čo teraz potvrdil aj vedecký výskum.

Nechaj odpoveď