Obsah
Viete, čo je vo vašom jedle? Materské mlieko je už dlho vnímané ako jedinečná a ideálna detská výživa. Ale prečo je to tak? Vedci z celého sveta už mnoho rokov neustále študujú jeho zloženie a snažia sa túto dokonalosť prírody rozložiť na hlavné faktory. Vďaka vyspelej technológii sa o materskom mlieku dozvedáme stále viac a napriek tomu sú niektoré zložky a funkcie tohto zázraku prírody stále zahalené rúškom tajomstva.
Jednoducho nenahraditeľný ideál
Napriek mnohým štúdiám o zložení materského mlieka zostáva veľa otázok o ľudskom mlieku nezodpovedaných. Jedna vec je však nesporná – materské mlieko je pre dojča obzvlášť cennou potravou. Odborníci zo Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) odporúčajú výlučné dojčenie počas prvých 6 mesiacov života bábätka a jej pokračovanie do cca 2 rokov veku dieťaťa alebo dlhšie, so súčasným predĺžením stravy dieťaťa. Je zaujímavé, že nie je možné úplne reprodukovať ženské jedlo. prečo? Zloženie ženského mlieka je individuálna záležitosť – každá mamička v závislosti od prostredia, v ktorom žije, zdravotného stavu či stravy má trochu iné zloženie stravy. Zloženie materského mlieka závisí aj od dennej doby – napr. v noci je v ňom oveľa viac tuku.
To zahŕňa tieto zložky vytvárajú fenomén prírody
Nie každý si uvedomuje veľkú silu materského mlieka – na základe analýz vedcov sa zistilo, že obsahuje takmer všetky potrebné živiny v správnom množstve a pomere (okrem vitamínov D a K, ktoré je vhodné dopĺňať napr. predpísané lekárom). Všetky spolu vytvárajú jedinečnú kompozíciu ingrediencií, najbližšie k potrebám dieťaťa. Medzi nimi treba spomenúť:
- jedinečné zložky – vrátane protilátok, hormónov a enzýmov;
- nukleotidy – základný prvok mnohých metabolických procesov. Stimulujú tvorbu protilátok a zvyšujú aktivitu antimikrobiálnych buniek;
- minerály a vitamíny – podpora harmonického vývoja, fungovania orgánov a stavby zubov a kostí dieťaťa [1]; l oligosacharidy [2] – v potrave matky sa nachádza cez 1000 rôznych oligosacharidov s krátkym a dlhým reťazcom v pomere 9 : 1, ktoré tvoria až asi 200 rôznych štruktúr;
- tuky – hlavný zdroj energie. Medzi nimi sú polynenasýtené mastné kyseliny s dlhým reťazcom, dôležité pre vývoj mozgu a zraku;
- sacharidy – strava ženy obsahuje najmä laktózu, teda mliečny cukor, hlavnú pevnú zložku materského mlieka.
- jedinečné zložky – vrátane protilátok, hormónov a enzýmov;
- nukleotidy – základný prvok mnohých metabolických procesov. Stimulujú tvorbu protilátok a zvyšujú aktivitu antimikrobiálnych buniek;
- minerály a vitamíny – podpora harmonického vývoja, fungovania orgánov a stavby zubov a kostí dieťaťa [1]; l oligosacharidy [2] – v potrave matky sa nachádza cez 1000 rôznych oligosacharidov s krátkym a dlhým reťazcom v pomere 9 : 1, ktoré tvoria až asi 200 rôznych štruktúr;
- tuky – hlavný zdroj energie. Medzi nimi sú polynenasýtené mastné kyseliny s dlhým reťazcom, dôležité pre vývoj mozgu a zraku;
- sacharidy – strava ženy obsahuje najmä laktózu, teda mliečny cukor, hlavnú pevnú zložku materského mlieka.
Viete, prečo bábätko ľahko akceptuje chuť maminho jedla?
Materské mlieko má vďaka obsahu laktózy sladkú dochuť. Bábätko sa rodí s prirodzenou preferenciou sladkej chuti, a preto túži jesť matkino jedlo.
Blízkosť je taká dôležitá…
Každá matka chce byť so svojím dieťaťom. Vďaka blízkosti sa dieťatko cíti milované a v bezpečí. Blízkosť je však veľmi dôležitá aj v iných aspektoch, ako je napríklad spôsob stravovania. Materské mlieko je najbližšie k potrebám dieťaťa – Jedinečné zloženie zložiek poskytuje mladému telu zložky potrebné pre harmonický vývoj. Ak kŕmenie prirodzenou stravou nie je možné, rodičia by mali po konzultácii s detským lekárom zvoliť vhodnú výživu. Stojí za to si to pripomenúť či má výrobok zloženie inšpirované materským mliekom, nejde o jednu zložku, ale len o ich celé zloženie. Vedci z Nutricie už viac ako 40 rokov študujú rozmanitosť ingrediencií v materskom jedle a snažia sa inšpirovať dokonalosťou prírody. Preto vznikol Bebilon 2 – kompletné zloženie [3] obsahujúce aj niektoré zložky prirodzene sa vyskytujúce v materskom mlieku. Vďaka tomu poskytuje dieťaťu mnoho výhod, vrátane podpory správneho vývoja, vrátane fungovania imunitného systému a rozvoja kognitívnych funkcií [4]. To všetko robí upravené mlieko najčastejšie odporúčajú pediatri v Poľsku[5].
Dôležitá informácia: Dojčenie je najvhodnejší a najlacnejší spôsob výživy dojčiat a odporúča sa malým deťom spolu s pestrou stravou. Materské mlieko obsahuje živiny potrebné pre správny vývoj bábätka a chráni ho pred chorobami a infekciami. Dojčenie prináša najlepšie výsledky, keď je matka počas tehotenstva a dojčenia správne vyživovaná a keď nedochádza k neoprávnenému kŕmeniu dieťaťa. Pred rozhodnutím o zmene spôsobu kŕmenia by sa matka mala poradiť so svojím lekárom.
[1] Ballard O, Morrow AL. Zloženie materského mlieka: živiny a bioaktívne faktory. Pediatr Clin North Am. 2013;60(1):49-74.
[2] Moukarzel S, Bode L. Oligosacharidy ľudského mlieka a predčasne narodené dieťa: cesta v chorobe a zdraví. Clin perinatol. 2017;44(1):193-207.
[3] Bebilon 2 zloženie v súlade so zákonom. Materské mlieko obsahuje aj unikátne zložky vrátane protilátok, hormónov a enzýmov.
[4] Bebilon 2 podľa zákona obsahuje vitamíny A, C a D dôležité pre fungovanie imunitného systému a jód a železo dôležité pre rozvoj kognitívnych funkcií.
[5] Medzi ďalšie mlieko na základe štúdie, ktorú vykonala spoločnosť Kantar Polska SA vo februári 2019.