Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlej časti.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 131 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 6% | 1285 g |
| Proteíny | 2.76 g | 76 g | 3.6% | 2.7% | 2754 g |
| Tuky | 6.96 g | 56 g | 12.4% | 9.5% | 805 g |
| Sacharidy | 14.34 g | 219 g | 6.5% | 5% | 1527 g |
| voda | 75.34 g | 2273 g | 3.3% | 2.5% | 3017 g |
| Šedá | 0.6 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 118 μg | 900 μg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Retinol | 0.118 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.105 mg | 1.5 mg | 7% | 5.3% | 1429 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.184 mg | 1.8 mg | 10.2% | 7.8% | 978 g |
| Vitamín B4, cholín | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 2.7% | 2793 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2532 g |
| Vitamín B9, folát | 36 μg | 400 μg | 9% | 6.9% | 1111 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 9.9% | 769 g |
| Pridaný vitamín B12 | 0.39 μg | ~ | |||
| Vitamín C, askorbový | 15.8 mg | 90 mg | 17.6% | 13.4% | 570 g |
| Vitamín D, kalciferol | 2 μg | 10 μg | 20% | 15.3% | 500 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 1.22 mg | 15 mg | 8.1% | 6.2% | 1230 g |
| Pridaný vitamín E. | 1.22 mg | ~ | |||
| Vitamín K, fylochinón | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 6.6% | 1165 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.313 mg | 20 mg | 6.6% | 5% | 1523 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 4.4% | 1761 g |
| Vápnik, Ca | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 7.8% | 980 g |
| Horčík, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3636 g |
| Sodík, Na | 35 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.1% | 3714 g |
| Fosfor, P | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 6.7% | 1143 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Meď, Cu | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 7.5% | 1020 g |
| Selén, Se | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 5% | 1528 g |
| Zinok, Zn | 1.31 mg | 12 mg | 10.9% | 8.3% | 916 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 14 g | max 100 г | |||
| laktózu | 14 g | ~ | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 1 mg | maximálne 300 mg | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 3.08 g | max 18.7 г | |||
| 6: 0 nylon | 0.019 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.121 g | ~ | |||
| 10:0 Kaporík | 0.08 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.658 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 0.301 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 1.577 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 0.301 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 2.656 g | min. 16.8 г | 15.8% | 12.1% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.019 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 2.656 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 1.418 g | od 11.2 do 20.6 | 12.7% | 9.7% | |
| 18: 2 linolová | 1.238 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.121 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonický | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.14 g | od 0.9 do 3.7 | 15.6% | 11.9% | |
| 22: 6 dokosahexaénová (DHA), omega-3 | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-6 mastné kyseliny | 1.278 g | od 4.7 do 16.8 | 27.2% | 20.8% |
Energetická hodnota je 131 kcal.
- oz = 31 g (40.6 kCal)
Náhrada materského mlieka, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, LIPIL, so železom, tekutým koncentrátom, s ARA (kyselina arachidónová) a DHA-dokosahexaénová kyselina bohatá na vitamíny a minerály, ako sú: vitamín A - 13.1%, vitamín B12 - 13%, vitamín C - 17.6%, vitamín D - 20%, železo - 13.1%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Kyselina listová a vitamín B12 sú navzájom prepojené vitamíny a podieľajú sa na tvorbe krvi. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho deficitu folátov, ako aj k anémii, leukopénii, trombocytopénii.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- vitamín D udržuje homeostázu vápnika a fosforu, uskutočňuje procesy mineralizácie kostí. Nedostatok vitamínu D vedie k zhoršeniu metabolizmu vápnika a fosforu v kostiach, zvýšenej demineralizácii kostného tkaniva, čo vedie k zvýšenému riziku osteoporózy.
- Železo je súčasťou bielkovín rôznych funkcií vrátane enzýmov. Podieľa sa na transporte elektrónov, kyslíka, zaisťuje priebeh redoxných reakcií a aktiváciu peroxidácie. Nedostatočná konzumácia vedie k hypochrómnej anémii, myoglobínu s nedostatkom atónie kostrových svalov, zvýšenej únave, myokardiopatii, atrofickej gastritíde.