Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 58 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 5.9% | 2903 g |
| Proteíny | 0.44 g | 76 g | 0.6% | 1% | 17273 g |
| Tuky | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 0.5% | 29474 g |
| Sacharidy | 10.81 g | 219 g | 4.9% | 8.4% | 2026 g |
| Potravinové vlákno | 2.8 g | 20 g | 14% | 24.1% | 714 g |
| voda | 85.46 g | 2273 g | 3.8% | 6.6% | 2660 g |
| Šedá | 0.29 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 1% | 18000 g |
| beta karotén | 0.059 mg | 5 mg | 1.2% | 2.1% | 8475 g |
| beta kryptoxantín | 2 μg | ~ | |||
| Luteín + zeaxantín | 64 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.019 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.2% | 7895 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 2.4% | 7200 g |
| Vitamín B4, cholín | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.2% | 14706 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.056 mg | 5 mg | 1.1% | 1.9% | 8929 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 3.3% | 5405 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Vitamín K, fylochinón | 3.2 μg | 120 μg | 2.7% | 4.7% | 3750 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.126 mg | 20 mg | 0.6% | 1% | 15873 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 120 mg | 2500 mg | 4.8% | 8.3% | 2083 g |
| Vápnik, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Horčík, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.2% | 8000 g |
| Sodík, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Síra, S | 4.4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.7% | 22727 g |
| Fosfor, P | 12 mg | 800 mg | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 1.4% | 12000 g |
| Mangán, Mn | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 3.8% | 4545 g |
| Meď, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 5.3% | 3226 g |
| Selén, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.3% | 55000 g |
| Zinok, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 9.59 g | max 100 г | |||
| Glukóza (dextróza) | 2.66 g | ~ | |||
| sacharóza | 1.93 g | ~ | |||
| fruktóza | 5 g | ~ |
Energetická hodnota je 58 kcal.
Tagy: obsah kalórií 58 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, na čo slúži jablko Granny Smith, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti jablka Granny Smith