Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 169 kCal | 1684 kCal | 10% | 5.9% | 996 g |
| Proteíny | 1.07 g | 76 g | 1.4% | 0.8% | 7103 g |
| Tuky | 1.47 g | 56 g | 2.6% | 1.5% | 3810 g |
| Sacharidy | 37.23 g | 219 g | 17% | 10.1% | 588 g |
| Potravinové vlákno | 1.2 g | 20 g | 6% | 3.6% | 1667 g |
| voda | 56.17 g | 2273 g | 2.5% | 1.5% | 4047 g |
| Šedá | 2.86 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| beta karotén | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Luteín + zeaxantín | 15 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.7% | 3488 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 0.7% | 8571 g |
| Vitamín B4, cholín | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 0.7% | 9091 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 0.9% | 6757 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.053 mg | 2 mg | 2.7% | 1.6% | 3774 g |
| Vitamín B9, folát | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.4% | 4444 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| Vitamín C, askorbový | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.1% | 1875 g |
| Pridaný vitamín E. | 0.65 mg | ~ | |||
| Vitamín K, fylochinón | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.151 mg | 20 mg | 0.8% | 0.5% | 13245 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 69 mg | 2500 mg | 2.8% | 1.7% | 3623 g |
| Vápnik, Ca | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 1.4% | 4167 g |
| Horčík, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2% | 3077 g |
| Sodík, Na | 1004 mg | 1300 mg | 77.2% | 45.7% | 129 g |
| Síra, S | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.7% | 9346 g |
| Fosfor, P | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 2.7% | 2162 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Mangán, Mn | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 3.4% | 1739 g |
| Meď, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Selén, Se | 6.2 μg | 55 μg | 11.3% | 6.7% | 887 g |
| Zinok, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 1.4% | 4138 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 17.75 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 1 mg | maximálne 300 mg | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 0.349 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.017 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.01 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.005 g | ~ | |||
| 10:0 Kaporík | 0.011 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.013 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 0.045 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 0.157 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 0.068 g | ~ | |||
| 20:0 arašínsky | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 0 lignocerický | 0.003 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.708 g | min. 16.8 г | 4.2% | 2.5% | |
| Myristoleic 14: 1 | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 1 palmitolejový | 0.009 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.336 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.103 g | ~ | |||
| Erucova 22: 1 (omega-9) | 0.239 g | ~ | |||
| 24: 1 nervový, cis (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.287 g | od 11.2 do 20.6 | 2.6% | 1.5% | |
| 18: 2 linolová | 0.174 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.1 g | ~ | |||
| 20: 2 eikosadiénová, omega-6, cis, cis | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonický | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.1 g | od 0.9 do 3.7 | 11.1% | 6.6% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.181 g | od 4.7 do 16.8 | 3.9% | 2.3% |
Energetická hodnota je 169 kcal.
Nízkotučná medovo-horčicová omáčka bohaté na vitamíny a minerály ako: selén - 11,3%
- Selén - základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačný účinok, podieľa sa na regulácii činnosti hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie k Kashin-Beckovej chorobe (artróza s mnohonásobnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia), dedičnej trombasténii.
Tagy: obsah kalórií 169 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, vitamíny, minerály, čo je užitočné Nízkotučná medovo-horčicová omáčka, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Nízkotučná medová horčicová omáčka