Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 90 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1871 g |
| Proteíny | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 6.4% | 1739 g |
| Tuky | 2.38 g | 56 g | 4.3% | 4.8% | 2353 g |
| Sacharidy | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 5.7% | 1973 g |
| Potravinové vlákno | 1.6 g | 20 g | 8% | 8.9% | 1250 g |
| voda | 78.2 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2907 g |
| Šedá | 2.36 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 1.6% | 6923 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| beta karotén | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 2.4% | 4545 g |
| beta kryptoxantín | 1 μg | ~ | |||
| Lykopén | 7506 μg | ~ | |||
| Luteín + zeaxantín | 5 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 5.8% | 1923 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4.2% | 2609 g |
| Vitamín B4, cholín | 12 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | 4167 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 5.3% | 2083 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 4.1% | 2740 g |
| Vitamín B9, folát | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 13.7% | 816 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 7% | 1579 g |
| Vitamín C, askorbový | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.7% | 2368 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 4.4% | 2500 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.74 mg | 15 mg | 4.9% | 5.4% | 2027 g |
| Vitamín K, fylochinón | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.157 mg | 20 mg | 5.8% | 6.4% | 1729 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 191 mg | 2500 mg | 7.6% | 8.4% | 1309 g |
| Vápnik, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Horčík, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
| Sodík, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 24.6% | 453 g |
| Síra, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.9% | 2288 g |
| Fosfor, P | 43 mg | 800 mg | 5.4% | 6% | 1860 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 5.7% | 1978 g |
| Mangán, Mn | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 7.2% | 1550 g |
| Meď, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 15.1% | 735 g |
| Selén, Se | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 16.1% | 688 g |
| Zinok, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | 2308 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 3.78 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 3.17 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 9 mg | maximálne 300 mg | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 0.791 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.003 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.001 g | ~ | |||
| 10:0 Kaporík | 0.007 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 0.045 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 0.471 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 0.256 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 1.024 g | min. 16.8 г | 6.1% | 6.8% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.093 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.898 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Erucova 22: 1 (omega-9) | 0.027 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.328 g | od 11.2 do 20.6 | 2.9% | 3.2% | |
| 18: 2 linolová | 0.277 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.051 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.051 g | od 0.9 do 3.7 | 5.7% | 6.3% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.277 g | od 4.7 do 16.8 | 5.9% | 6.6% |
Energetická hodnota je 90 kcal.
- dávka = 252 g (226.8 kCal)
Cestoviny (cestoviny), s nakrájanými klobásami v paradajkovej omáčke, konzervované bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B9 - 12,3%, meď - 13,6%, selén - 14,5%
- Vitamín B6 ako koenzým sa podieľajú na metabolizme nukleových kyselín a aminokyselín. Nedostatok folátov vedie k zhoršenej syntéze nukleových kyselín a bielkovín, čo má za následok inhibíciu bunkového rastu a delenia, najmä v rýchlo sa množiacich tkanivách: kostná dreň, črevný epitel atď. Nedostatočná konzumácia folátu počas tehotenstva je jednou z príčin nedonosenia, podvýživa, vrodené vývojové chyby a vývojové poruchy dieťaťa. Preukázala sa silná súvislosť medzi hladinou folátu a homocysteínu a rizikom kardiovaskulárnych chorôb.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
- Selén - základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačný účinok, podieľa sa na regulácii činnosti hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie k Kashin-Beckovej chorobe (artróza s mnohonásobnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia), dedičnej trombasténii.
Tagy: obsah kalórií 90 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, vitamíny, minerály, čo je užitočné Cestoviny (cestoviny), s nakrájanými párkami v paradajkovej omáčke, konzervované, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Cestoviny (cestoviny), s nakrájanými párkami a paradajkovou omáčkou, konzervovaný