Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 298 kCal | 1684 kCal | 17.7% | 5.9% | 565 g |
| Proteíny | 12.33 g | 76 g | 16.2% | 5.4% | 616 g |
| Tuky | 15.1 g | 56 g | 27% | 9.1% | 371 g |
| Sacharidy | 25.68 g | 219 g | 11.7% | 3.9% | 853 g |
| Potravinové vlákno | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 4.2% | 800 g |
| voda | 41.58 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5467 g |
| Šedá | 2.8 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín B1, tiamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.2% | 2857 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.64 μg | 3 μg | 21.3% | 7.1% | 469 g |
| Vitamín C, askorbový | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.6% | 5294 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 1.49 mg | 15 mg | 9.9% | 3.3% | 1007 g |
| beta tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 3.54 mg | ~ | |||
| tokoferol | 1.39 mg | ~ | |||
| Vitamín K, fylochinón | 15.8 μg | 120 μg | 13.2% | 4.4% | 759 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.01 mg | 20 mg | 5.1% | 1.7% | 1980 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 202 mg | 2500 mg | 8.1% | 2.7% | 1238 g |
| Vápnik, Ca | 292 mg | 1000 mg | 29.2% | 9.8% | 342 g |
| Horčík, mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 2% | 1667 g |
| Sodík, Na | 628 mg | 1300 mg | 48.3% | 16.2% | 207 g |
| Síra, S | 123.3 mg | 1000 mg | 12.3% | 4.1% | 811 g |
| Fosfor, P | 292 mg | 800 mg | 36.5% | 12.2% | 274 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 1.7% | 1978 g |
| Mangán, Mn | 0.229 mg | 2 mg | 11.5% | 3.9% | 873 g |
| Meď, Cu | 96 μg | 1000 μg | 9.6% | 3.2% | 1042 g |
| Selén, Se | 19.8 μg | 55 μg | 36% | 12.1% | 278 g |
| Zinok, Zn | 1.54 mg | 12 mg | 12.8% | 4.3% | 779 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 20 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 4.09 g | max 100 г | |||
| galaktózy | 0.09 g | ~ | |||
| Glukóza (dextróza) | 0.97 g | ~ | |||
| laktózu | 0.6 g | ~ | |||
| sladový cukor | 0.57 g | ~ | |||
| sacharóza | 0.77 g | ~ | |||
| fruktóza | 1.1 g | ~ | |||
| Základné aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.505 g | ~ | |||
| valín | 0.752 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.367 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.585 g | ~ | |||
| leucín | 1.203 g | ~ | |||
| lyzín | 0.88 g | ~ | |||
| metionín | 0.33 g | ~ | |||
| treonín | 0.42 g | ~ | |||
| tryptofán | 0.105 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.695 g | ~ | |||
| Vymeniteľné aminokyseliny | |||||
| alanín | 0.395 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.966 g | ~ | |||
| glycín | 0.323 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 3.664 g | ~ | |||
| Proline | 1.873 g | ~ | |||
| serín | 0.828 g | ~ | |||
| tyrozín | 0.505 g | ~ | |||
| cysteín | 0.153 g | ~ | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 27 mg | maximálne 300 mg | |||
| Kyselina mastná | |||||
| Transgender | 0.357 g | max 1.9 г | |||
| mononenasýtené trans-tuky | 0.269 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 6.345 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.165 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.132 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.087 g | ~ | |||
| 10:0 Kaporík | 0.219 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.263 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 0.899 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadekanoik | 0.096 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 3.09 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarín | 0.066 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 1.251 g | ~ | |||
| 20:0 arašínsky | 0.033 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.027 g | ~ | |||
| 24: 0 lignocerický | 0.011 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 3.748 g | min. 16.8 г | 22.3% | 7.5% | |
| Myristoleic 14: 1 | 0.073 g | ~ | |||
| 16: 1 palmitolejový | 0.161 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.129 g | ~ | |||
| 16: 1, trans | 0.032 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadecén | 0.023 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 3.428 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.191 g | ~ | |||
| 18: 1, trans | 0.236 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.06 g | ~ | |||
| Erucova 22: 1 (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| 24: 1 nervový, cis (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 3.762 g | od 11.2 do 20.6 | 33.6% | 11.3% | |
| 18: 2 linolová | 3.248 g | ~ | |||
| Trans izomér 18: 2, neurčené | 0.089 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 3.097 g | ~ | |||
| Konjugovaná kyselina linolová 18: 2 | 0.062 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.456 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolénová | 0.453 g | ~ | |||
| Omega-18 3: 6, gama linolénová | 0.004 g | ~ | |||
| Styorid Omega-18 4: 3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 2 eikosadiénová, omega-6, cis, cis | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrién | 0.013 g | ~ | |||
| Omega-20 v pomere 3: 6 | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonický | 0.018 g | ~ | |||
| Eikosapentaénová 20: 5 (EPA), omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.467 g | od 0.9 do 3.7 | 51.9% | 17.4% | |
| 22: 4 dokosatetraén, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 5 dokozapentaénová (DPC), omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 6 dokosahexaénová (DHA), omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 mastné kyseliny | 3.142 g | od 4.7 do 16.8 | 66.9% | 22.4% |
Energetická hodnota je 298 kcal.
- plátok = 39 g (116.2 kCal)
- koláč = 518 g (1543.6 kCal)
DOMINO'S, syrová pizza „Pizza“, na tenkej kôre s kúskami arašidov bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B12 - 21,3%, vitamín K - 13,2%, vápnik - 29,2%, fosfor - 36,5%, mangán - 11,5%, selén - 36%, zinok - 12,8%
- Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Kyselina listová a vitamín B12 sú navzájom prepojené vitamíny a podieľajú sa na tvorbe krvi. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho deficitu folátov, ako aj k anémii, leukopénii, trombocytopénii.
- Vitamín K reguluje zrážanie krvi. Nedostatok vitamínu K vedie k zvýšeniu času zrážania krvi, zníženému obsahu protrombínu v krvi.
- Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, podieľa sa na kontrakcii svalov. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
- Selén - základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačný účinok, podieľa sa na regulácii činnosti hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie k Kashin-Beckovej chorobe (artróza s mnohonásobnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia), dedičnej trombasténii.
- zinok je súčasťou viac ako 300 enzýmov, podieľa sa na procesoch syntézy a rozkladu sacharidov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a na regulácii expresie mnohých génov. Nedostatočná konzumácia vedie k anémii, sekundárnej imunodeficiencii, cirhóze pečene, sexuálnej dysfunkcii a malformáciám plodu. Posledné štúdie odhalili schopnosť vysokých dávok zinku narušiť absorpciu medi a tým prispieť k rozvoju anémie.
Tagy: obsah kalórií 298 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, ako je DOMINO'S užitočná, syrová pizza „Cheese Pizza“, na tenkej kôre s kúskami arašidov, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti DOMINO'S, syrová pizza „Cheese Pizza“ , na tenkej kôre s plátkami arašidov