Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 482 kCal | 1684 kCal | 28.6% | 5.9% | 349 g |
| Proteíny | 8.78 g | 76 g | 11.6% | 2.4% | 866 g |
| Tuky | 23.98 g | 56 g | 42.8% | 8.9% | 234 g |
| Sacharidy | 59.58 g | 219 g | 27.2% | 5.6% | 368 g |
| Potravinové vlákno | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| voda | 2.3 g | 2273 g | 0.1% | 98826 g | |
| Šedá | 1.91 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 0.3% | 6429 g |
| Retinol | 0.014 mg | ~ | |||
| beta karotén | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Vitamín B1, tiamín | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1% | 2000 g |
| Vitamín B4, cholín | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 0.6% | 3356 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.54 mg | 5 mg | 10.8% | 2.2% | 926 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 1.1% | 1818 g |
| Vitamín B9, folát | 36 μg | 400 μg | 9% | 1.9% | 1111 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 1.2% | 1667 g |
| Vitamín C, askorbový | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 3.7% | 556 g |
| Vitamín K, fylochinón | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Vitamín PP, NIE | 3.9 mg | 20 mg | 19.5% | 4% | 513 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 347 mg | 2500 mg | 13.9% | 2.9% | 720 g |
| Vápnik, Ca | 73 mg | 1000 mg | 7.3% | 1.5% | 1370 g |
| Horčík, mg | 62 mg | 400 mg | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| Sodík, Na | 225 mg | 1300 mg | 17.3% | 3.6% | 578 g |
| Síra, S | 87.8 mg | 1000 mg | 8.8% | 1.8% | 1139 g |
| Fosfor, P | 141 mg | 800 mg | 17.6% | 3.7% | 567 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.4% | 1500 g |
| Mangán, Mn | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.5% | 4000 g |
| Meď, Cu | 210 μg | 1000 μg | 21% | 4.4% | 476 g |
| Selén, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.2% | 9167 g |
| Zinok, Zn | 1.12 mg | 12 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 47.19 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 6 mg | maximálne 300 mg | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 6.65 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.128 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.045 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.028 g | ~ | |||
| 10:0 Kaporík | 0.053 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.058 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 0.213 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadekanoik | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 3.532 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarín | 0.015 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 1.974 g | ~ | |||
| 20:0 arašínsky | 0.04 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 10.6 g | min. 16.8 г | 63.1% | 13.1% | |
| Myristoleic 14: 1 | 0.014 g | ~ | |||
| 16: 1 palmitolejový | 0.054 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadecén | 0.004 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 8.355 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.145 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 3.39 g | od 11.2 do 20.6 | 30.3% | 6.3% | |
| 18: 2 linolová | 3.305 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.084 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.084 g | od 0.9 do 3.7 | 9.3% | 1.9% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 3.305 g | od 4.7 do 16.8 | 70.3% | 14.6% | |
| Ostatné látky | |||||
| kofeín | 5 mg | ~ | |||
| teobromín | 79 mg | ~ |
Energetická hodnota je 482 kcal.
- veľkosť snacku = 16 g (77.1 kcal)
- tyčinka 2 oz = 56 g (269.9 kcal)
Tyčinka Candy, 5. AVENUE (výrobca Hershey Corporation) bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín E - 18%, vitamín PP - 19,5%, draslík - 13,9%, horčík - 15,5%, fosfor - 17,6%, meď - 21%
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
- Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
- draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, kyselín a elektrolytov, podieľa sa na procesoch nervových impulzov, regulácii tlaku.
- Magnézium podieľa sa na energetickom metabolizme, syntéze bielkovín, nukleových kyselín, má stabilizačný účinok na membrány, je nevyhnutný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagneziémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenzie, srdcových chorôb.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
Tagy: obsah kalórií 482 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné pre sladkosti, tyčinka 5. AVENUE (výrobca: Hershey Corporation), kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Candy, tyčinka 5. AVENUE (výrobca: Hershey Corporation)