Je rafinovaný cukor drogou?

Mnoho ľudí nazýva rafinovaný cukor drogou, pretože v procese rafinácie sa z cukru odstráni všetko, čo má nutričnú hodnotua zostanú len čisté sacharidy – kalórie bez vitamínov, minerálov, bielkovín, tukov, enzýmov alebo akýchkoľvek iných prvkov, ktoré tvoria jedlo.

Mnohí odborníci na výživu tvrdia, že biely cukor je mimoriadne nebezpečný – možno rovnako nebezpečný ako drogy, najmä v množstvách, v ktorých sa dnes konzumuje.

…DR. David Röben, autor knihy Všetko, čo ste vždy chceli vedieť o výžive, píše:Biely rafinovaný cukor nie je potravinový výrobok. Je to čistý chemický prvok extrahovaný z rastlinných materiálov – v skutočnosti je čistejší ako kokaín, s ktorým má veľa spoločného.. Chemický názov cukru je sacharóza a chemický vzorec je C12H22O11.

Skladá sa z 12 atómov uhlíka, 22 atómov vodíka, 11 atómov kyslíka a nič viac. … Chemický vzorec kokaínu je C17H21NO4. Vzorec pre cukor je opäť C12H22O11. Jediný rozdiel je v podstate v tom, že cukru chýba „N“, atóm dusíka.

…Ak máte nejaké pochybnosti o nebezpečenstve cukru (sacharózy), skúste ho na niekoľko týždňov vylúčiť zo svojho jedálnička a uvidíte, či je tam nejaký rozdiel! Všimnete si, že sa vytvorila závislosť a pocítite abstinenčné príznaky.

…Štúdie ukazujú, že cukor je rovnako návykový ako akákoľvek droga; jeho používanie a zneužívanie je našou národnou pohromou číslo jeden.

To nie je prekvapujúce vzhľadom na všetky sladké jedlá, ktoré denne konzumujeme! Zdravý tráviaci systém dokáže v priemere absorbovať dve až štyri čajové lyžičky cukru denne – zvyčajne bez viditeľných problémov (ak nie sú žiadne abnormality).

12 uncí koly obsahuje okrem kofeínu aj 11 čajových lyžičiek cukru. Pri pití Coly je to cukor, ktorý vám okamžite dodá energiu, no len na krátky čas; Zvýšenie energie pochádza zo zvýšenia hladiny cukru v krvi. Telo však rýchlo prestane uvoľňovať inzulín a hladina cukru okamžite klesne, čo má za následok výrazný pokles energie a výdrže.