Mrkvový šalát s hubami
Príprava:
1. Mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle, zľahka opečte na zelenine
oleja. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme do zlatista.
2. Huby (šampiňóny alebo hliva) opláchneme, ošúpeme a nakrájame
kocka, kami. Ľahko opečte na panvici (10 minút). Všetko premiešame, pridáme
prelisovaný strúčik cesnaku, soľ. Môžeme poliať kyslou smotanou resp
majonézy, pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy.
Podávajte jedlo studené.
Dobrú chuť!