Liška tubulárna (Craterellus tubaeformis)
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Incertae sedis (neistej polohy)
- Poradie: Cantharellales (Cantarella (Cantarella))
- Čeľaď: Cantharellaceae (Cantharellae)
- Rod: Craterellus (Craterellus)
- Typ: Craterellus tubaeformis (líška rúrkovitá)
Lišiak rúrkový (Lat. Liška tubaeformis) je huba z čeľade lišajovité (Cantharellaceae).
riadok:
Stredne veľké, u mladých húb rovnomerné alebo vypuklé, vekom nadobúdajú viac-menej lievikovitý tvar, predlžujú sa, čo dáva celej hube určitý rúrkovitý tvar; priemer – 1-4 cm, v ojedinelých prípadoch až 6 cm. Okraje čiapky sú silne vtiahnuté, povrch mierne nepravidelný, pokrytý nenápadnými vláknami, o niečo tmavší ako matný žltohnedý povrch. Dužina klobúka je pomerne tenká, elastická, s príjemnou hubovou chuťou a vôňou.
Záznamy:
Hymenofor tubulárnej líšky je „falošná doska“, ktorá vyzerá ako rozvetvená sieť žilovitých záhybov zostupujúcich z vnútornej strany klobúka k stonke. Farba – svetlo šedá, diskrétna.
Spórový prášok:
Svetlé, sivasté alebo žltkasté.
noha:
Výška 3-6 cm, hrúbka 0,3-0,8 cm, valcovitý, plynulo prechádzajúci do klobúka, žltkastý alebo svetlohnedý, dutý.
Šírenie:
Obdobie bohatého plodenia začína koncom augusta a trvá do konca októbra. Táto huba preferuje život v zmiešaných a ihličnatých lesoch, vo veľkých skupinách (kolóniách). Cíti sa dobre na kyslých pôdach v lese.
Liška tubulárna sa v našej oblasti vyskytuje nie tak často. Čo je za tým vo svojej všeobecnej nenápadnosti, či sa Cantharellus tubaeformis naozaj stáva vzácnosťou, ťažko povedať. Teoreticky tvorí lišiak rúrkovitý hymenofor s ihličnatými stromami (jednoducho smreky) vo vlhkých machových lesoch, kde plodí vo veľkých skupinách v septembri a začiatkom októbra.
Podobné druhy:
Všímajú si aj žltnúcu lišaju (Cantharellus lutescens), ktorá na rozdiel od lišajníka rúrkovitého nemá dokonca falošné platne, žiariace takmer hladkým hymenoforom. Ešte ťažšie je zameniť lišajník rúrkovitý so zvyškom húb.
- Cantharellus cinereus je jedlá sivá ryšavka charakteristická dutou plodnicou, sivočiernou farbou a nedostatkom rebier v spodnej časti.
- Liška obyčajná. Je blízkym príbuzným lykožrútov, ale líši sa tým, že má dlhšiu dobu plodenia (na rozdiel od lykožrúta, ktorý hojne rodí až na jeseň).
Požívateľnosť:
Prirovnáva sa k skutočnej liške (Cantharellus cibarius), aj keď gastronóm zrejme toľko radosti neprinesie a estét sa tak skoro neomrzí. Ako všetky lišajníky sa používa hlavne čerstvá, nevyžaduje si prípravné postupy, ako je varenie, a podľa autorov nie je plná červov. Má žltkastú dužinu, v surovom stave nevýraznú chuť. Nevýrazná je aj vôňa surových lievikovitých líšok. Môže byť marinovaný, vyprážaný a varený.