Ako uvariť jedlo “Kuracie mäsové guľky s kapustou»
1. Pekinskú kapustu umyjeme a na tenko nastrúhame, natrieme na mleté mäso.
2. Moje zelené, najemno nakrájané, natierame aj tam.
3. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Všetko premiešajte, soľ/korenie podľa chuti, môžete pridať kari.
5. Vytlačte zmes guličiek.
6. Na panvici bez oleja trocha orestujeme, potom pridáme vodu a dusíme pod pokrievkou.
Asi za 20 minút je hotovo.
Môžete použiť obyčajnú kapustu, ale potom sa doba varenia zvýši, pretože sa varí dlhšie ako v Pekingu.
Receptúry “Kuracie kotlety s kapustou»:
- Mleté kuracie mäso 450g
- petržlenová vňať 30g
- kôpor 30g
- Pekingská kapusta 280g
- mrkva 70g
Nutričná hodnota jedla „Kuracie kotlety s kapustou“ (na 100 gramov):
Kalórie: 85.6 kcal.
Veveričky: 9.8 gr.
tuky: 4.3 gr.
Sacharidy: 1.7 gr.
Počet porcií: 13Zloženie a obsah kalórií v recepte „Kuracie fašírky s kapustou»
| Produkt | opatrenia | Hmotnosť, gr | Biela, gr | Tuk, g | Uhol, gr | Kal, kcal |
| mleté kurča | 450 g | 450 | 78.3 | 36.45 | 0 | 643.5 |
| petržlen | 30 g | 30 | 1.11 | 0.12 | 2.28 | 14.1 |
| kôpor | 30 g | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| pekinská kapusta | 280 g | 280 | 3.36 | 0.56 | 5.6 | 44.8 |
| mrkva | 70 gr | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
| Spolu | 860 | 84.4 | 37.4 | 14.6 | 736.2 | |
| 1 slúžiace | 66 | 6.5 | 2.9 | 1.1 | 56.6 | |
| 100 gramov | 100 | 9.8 | 4.3 | 1.7 | 85.6 |