Receptúry “Kuracie rezne v bešamele moussa»:
- Kuracie filé 400g
- cibuľa 1 kus
- múka 45g
- mlieko 2.5% 1.5 šálky
- voda 1 šálka
- slnečnicový olej 25 ml
- maslo 25g
Nutričná hodnota jedla „Kuracie filé v bešamele moussa“ (na 100 gramov):
Kalórie: 108 kcal.
Veveričky: 9.5 gr.
tuky: 5.3 gr.
Sacharidy: 5.2 gr.
Počet porcií: 1Ingrediencie a kalórie z receptu ”Kuracie rezne v bešamele mussa»
| Produkt | opatrenia | Hmotnosť, gr | Biela, gr | Tuk, g | Uhol, gr | kcal |
| kurací rezeň | 400 gr | 400 | 92.4 | 4.8 | 0 | 440 |
| cibule | 1 kus | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| pšeničná múka | 45 g | 45 | 4.14 | 0.54 | 33.71 | 153.9 |
| mlieko 2.5% | 1.5 st | 375 | 10.5 | 9.38 | 17.63 | 195 |
| voda | 1. st. | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| slnečnicový olej | 25 ml | 25 | 0 | 24.98 | 0 | 225 |
| maslo | 25 g | 25 | 0.13 | 20.63 | 0.2 | 187 |
| Spolu | 1145 | 108.2 | 60.3 | 59.3 | 1236.2 | |
| 1 slúžiace | 1145 | 108.2 | 60.3 | 59.3 | 1236.2 | |
| 100 gramov | 100 | 9.5 | 5.3 | 5.2 | 108 |