Obsah
Nech nie je Valentín najdôležitejším sviatkom v kalendári. A napriek tomu na neho milenci netrpezlivo čakajú. Koniec koncov, je to príležitosť opäť sa priznať k druhej polovici v hrejivých pocitoch a dopriať si pár príjemných chvíľ. Najľahším a osvedčeným spôsobom je predstaviť si romantické raňajky do postele. Trochu času, malá predstavivosť, štedrá porcia starostlivosti - a všetko vyjde. Čo uvariť, to vám prezradíme hneď.
Miešané vajíčka pre romantikov
Na začiatok originálny recept na toast s plnkou zo smažených vajec. Vezmite široký krajec chleba a pomocou kovovej formy na sušienky v tvare srdca opatrne vyrežte stred. Toasty posypte rastlinným olejom a zľahka opečte z oboch strán na panvici s olejom. Opatrne rozbite vajíčko do otvoru, aby žĺtok zostal neporušený. Varíme ako bežnú polevu, na konci osolíme a okoreníme len bielkoviny. Toast podávajte horúci s cherry paradajkami a čerstvými bylinkami.
Zvyšné chlebové srdce bude vynikajúcim dezertom. Drobenku sušíme v rúre, vymastíme maslom a džemom. Niekoľko kruhov banánu skaramelizujeme na masle s cukrom a natrieme na sladký toast.
Vafle z celého srdca
Potešte rafinované povahy s receptom na oblátkové srdcia vo waflovej žehličke. V hlbokej miske potrieme 150 g zmäknutého masla s 3 lyžicami obyčajného cukru a vreckom vanilky. Pridajte 3 vajíčka a všetko metličkou rozšľahajte. Bez zastavenia nalejte 250 ml mierne teplého mlieka. Postupne preosejte 200 g múky s 1 ČL prášku do pečiva a štipkou soli a vypracujte husté hladké cesto.
Vaflovač s bunkami vo forme sŕdc namažeme rastlinným olejom, dobre ho zahrejeme a naplníme cestom. Vafle pečieme asi 5 minút, kým nie sú chutne opečené. Vzdušné belgické vafle podávajte bezprostredne pred tým, ako sa stihnú vychladnúť, s hustou kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom.
Palacinky s uznaním
Ružové palacinky vo forme sŕdc vám povedia o hlavnej veci bez slov. 2 vajcia rozšľaháme s 2 lyžicami cukru do penovej hmoty. Nalejte 60 g rozpusteného masla, pričom nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. 300 g múky preosejeme so štipkou soli a 1 ČL prášku do pečiva. Miešajte hustú homogénnu hmotu bez hrudiek a nechajte pôsobiť 10-15 minút.
Rozohrejeme vymastenú panvicu s hrubým dnom. Vytvarujeme na ňom malú vysokú placku. Hneď ako je na samých okrajoch zospodu opečená a zhora pokrytá bublinami, otočte ju na druhú stranu a smažte do zlatista. Hotové palacinky sú poukladané na hromadu a každú potrieme maslom. Keď trochu vychladnú, pomocou kučeravých foriem vykrajujeme srdiečka. Palacinky podávajte s javorovým sirupom alebo medom, doplnené o čerstvé maliny.
Košíčky s prekvapením
Ako môžem pripraviť košíčky so srdiečkami? Existuje veľa receptov. Podelíme sa o najľahšie a najrýchlejšie sa pripravujúce. 100 g sušených brusníc namočte na hodinu do rumu alebo koňaku. 2 vajcia, 100 g cukru a 200 g rozpusteného masla vyšľaháme mixérom na hustú hmotu. 200 g múky preosejeme s 2 ČL prášku do pečiva, vypracujeme cesto. Na záver prilejeme 50 ml pomarančovej šťavy, vylejeme pomarančovú kôru a brusnice namočené v rume, všetko opäť premiešame.
Určite budeme potrebovať krásne silikónové formy v podobe srdiečok. Namažeme ich rastlinným olejom, naplníme ich dvoma tretinami cesta, vložíme do rúry na 200 ° C na 25-30 minút. Takéto košíčky je možné upiecť večer - lepšie budú chutiť iba cez noc. Podávame ich priamo vo formách, previazané saténovou stužkou.
Malé radosti
Káva v posteli pre milovanú osobu funguje bezchybne. Záležitosť zostáva na zaujímavý dezert. Recept na sušienky v tvare srdca je presne to, čo potrebujete. Nastrúhajte 150 g masla, pridajte 150 g jemného cukru a 2 vajcia, dôkladne premiešajte. V niekoľkých krokoch nalejte 250 g múky, 0.5 lyžičky soli, 1.5 lyžičky prášku do pečiva, na špičku noža dajte vanilku. Vymiesime mäkké plastové cesto.
Vyvaľkáme vrstvu hrubú 4-5 mm a pomocou formičiek vykrajujeme sušienky. Rozdelíme na časti a v polovici koláčov vykrojíme diery s tvarom srdca alebo nožom v strede. Ukáže sa druh kučeravých rámov. Sušienky posielame 7-10 minút v rúre pri 200 ° C. Hotové sušienky bez rámčekov natierame džemom alebo džemom z červených bobúľ a obložíme sušienkami s vykrojenými srdiečkami, práškovým cukrom.
Raňajky v Paríži
Čo môže byť romantickejšie ako francúzske raňajky? Pre neho budete doma potrebovať recept na rožky. 3 polievkové lyžice cukru a vrecko suchého droždia zriedime v 120 ml teplého mlieka, necháme 15-20 minút v teple. 200 g múky a 150 g mrazeného masla rozdrveného na strúhadle rozdrvíme na mrveničku. Vykysnuté cesto zavedieme so štipkou soli, zamiesime cesto a dáme na pol hodinu do chladničky.
Z cesta vyvaľkáme hrubú obdĺžnikovú vrstvu. Okraje omotáme k prostrednému nad sebou, najskôr pozdĺž a potom naprieč. Vrstvu opäť rozvaľkáme a postup zopakujeme trikrát. Teraz cesto rozvaľkáme na veľmi tenkú vrstvu, nakrájame na trojuholníky a zrolujeme bagely so zakrivenými okrajmi. Namažte ich zmesou žĺtka a mlieka a dajte piecť do rúry na 200 ° C na 15-20 minút. Francúzi jedia klasické rožky bez plnky, namáčajú ich do kávy alebo horúcej čokolády. Ak máte radi sladidlá, môžete ich doplniť medom, džemom alebo čokoládovou pastou.
Ráno začína ovocím
Niektoré si ani na prázdniny nedovolia relaxovať a starať sa o postavu. V takom prípade ich potešte zdravými raňajkami. Recept na ovocný šalát s jogurtom určite prospeje telu a poskytne potešenie. Krása je, že si môžete vziať absolútne akékoľvek ovocie a bobule. Hlavná vec je, že sú čerstvé a chutné.
Z kivi odstránime hrubú šupku a nakrájame na polkruhy. Pomaranč rozdelíme na plátky, odstránime biele filmy, šťavnatú dužinu nakrájame na plátky. Banán nakrájame na kolieska, hrsť čerstvých jahôd s plátkami, kolieska ananásu s veľkými kockami. Zmiešajte všetky ingrediencie v šalátovej miske, pridajte hrozno a semienka granátového jablka. Sviatočný šalát dochuťte prírodným jogurtom a ozdobte lístkami čerstvej mäty.
Ako vidíte, romantické menu otvára neobmedzenú slobodu pre kulinársku kreativitu. A to nie sú všetky jedlá na 14. februára, vďaka ktorým bude ráno vašich blízkych nádherné a nezabudnuteľné. Ešte slávnostnejšie recepty nájdete na našom webe. A čím potešíte svoju spriaznenú dušu? Podeľte sa o svoje nápady na romantické raňajky v komentároch.