Kulinárska akcia prichádza do Madridu

Kulinárska akcia pre kuchárov sa v Madride oslavuje ako jedna z referenčných gastronomických akcií

Budúci pondelok, 13. október, je deň zvolený pre podujatie - workshop, ktorý bude predstavovať príbehy o úspechoch hotelierov a kuchárov, ktorí v posledných rokoch podnikli.

Oni sami budú zodpovední za prezentáciu svojich úspechov a zlyhaní, ak nejaké boli, za učenie a skúsenosti z prekonávania.

Kuchári, šéfkuchári, podnikatelia, hotelieri napokon porozprávajú o svojich skúsenostiach ako skutoční obchodní manažéri gastro a stravovacích zariadení s ťažkými okolnosťami, ktoré boli v posledných rokoch podnikania.

Iniciatívu tohto dňa má na starosti laureát Univerzita gastronomických vied z Donosti, známeho ako BBC (Baskické kulinárske centrum), ktorá si už v týchto ukážkach „Kulinárskej akcie“ cení zážitok, ktorého sme mohli byť začiatkom roka svedkami v meste San Sebastian, sídle tohto prvého dňa.

Teraz prichádza do Madridu, že na dvadsaťminútových prednáškach nám poskytnú ekonomickú podnikateľskú víziu podnikateľských činností, ktoré vykonávajú zúčastnení kuchári a kuchári.

Súčasne sa budú konať okrúhle stoly, na ktorých bude šesť učiteľov, ktorí môžu hovoriť o súčasnom úspechu obnovy alebo gastronomického konceptu, vyvodiť závery a predstaviť nové modely riadenia podniku súvisiace s hotelierstvom, spotrebou a výrobnými trendmi. a perspektívy, s ktorými sa sociálna situácia spája “Potraviny”

Informačný portál o trendoch a novinkách v gastronomickom sektore, Gastroekonomika, založil a režíroval Marta Fernández Guadaño, spolupracoval na realizácii konferencie s Baskické kulinárske centrum priniesť svoje skúsenosti všetkým profesionálom a zvedavcom v tomto odvetví, aby mohli slúžiť ako rady, úvahy a hybná sila pre nových potenciálnych podnikateľov, ktorí v pondelok určite opustia svoje miestnosti.

Trh potrebuje dynamiku a ako ho lepšie motivovať, vytvárať trend, avantgardu a skúsenosti v rámci jedného fóra.