Fotografia a popis hľuzovky jelenej (Elaphomyces granulatus).

Elaphomyces granulatus

• Elafomyces granulosa

• Elafomyces granulovaný;
• Elaphomyces cervinus.

Hľuzovka jelenia (Elaphomyces granulatus) je huba z čeľade Elafomycete, patriaca do rodu Elafomyces.

Tvorba a primárny vývoj plodníc hľuzovky jelenej prebieha plytko v pôde. Preto ich možno len zriedka nájsť, keď lesné zvieratá vykopávajú zem a vyhrabávajú tieto huby. Plodnice nachádzajúce sa pod povrchom pôdy sa vyznačujú guľovitým nepravidelným tvarom a len niekedy môžu byť zvrásnené. Ich priemer sa pohybuje v rozmedzí 2-4 cm a povrch je pokrytý hustou bielou kôrkou, ktorá sa na reze stáva jemne ružovkastou so sivým odtieňom. Hrúbka tejto kôry sa pohybuje v rozmedzí 1-2 mm. vonkajšia časť plodnice je pokrytá drobnými bradavičkami husto umiestnenými na povrchu. Farba plodníc kolíše od okrovohnedej až po žltkastú.

U mladých húb má dužina belavú farbu a pri dozrievaní plodníc sa stáva sivou alebo tmavšou. Povrch spór húb je pokrytý malými ostňami, vyznačuje sa čiernou farbou a guľovitým tvarom. priemer každej takejto častice je 20-32 mikrónov.

Hľuzovka jelenia (Elaphomyces granulatus) sa vyskytuje pomerne často v lete a na jeseň. Aktívne plodenie tohto druhu pripadá na obdobie od júla do októbra. Ovocné telieska jeleňa preferujú rast v zmiešaných a ihličnatých (smrekových) lesoch. Príležitostne tento druh húb rastie aj v listnatých lesoch, miesta si vyberá v smrekových lesoch a pod ihličnatými stromami.

Neodporúča sa na ľudskú spotrebu. Mnohí mykológovia považujú hľuzovku jeleniu za nejedlú, no lesná zver ju s veľkou chuťou jedia. Tento druh húb obľubujú najmä zajace, veveričky a jelene.

Hľuzovka jelenia je navonok tak trochu iná nejedlá huba – hľuzovka premenlivá (Elaphomyces mutabilis). Je pravda, že posledný sa vyznačuje menšou veľkosťou plodnice a hladším povrchom.