Obsah
Diétny kastról z tvarohu. Video recept
Tvaroh je ľahko stráviteľný mliečny výrobok, ktorý obsahuje esenciálne aminokyseliny tryptofán a methionín. Tvaroh je navyše zdrojom vápnika - hlavného materiálu pre stavbu kostného tkaniva a zubov. Nízkotučný tvaroh musí byť zahrnutý v strave detí a tehotných žien a tí, ktorí sledujú svoju hmotnosť, zahrnú do ponuky jedlá pripravené z nízkotučného výrobku.
Dietný kastról z tvarohu: recept
Recept na kastról s diétnym tvarohom
Na prípravu lahodnej diétnej kastról budete potrebovať:
- 600 gramov granulovaného tvarohu bez tuku
- 4 vajcia
- 20 gramov masla
- 10 gramov rastlinného oleja
- 40 gramov pšeničnej múky
- 20 gramov suchárov z bieleho chleba
- kôpor
- cukor
- soľ
Prejdite nízkotučný granulovaný tvaroh cez mlynček na mäso. To sa robí tak, aby sa stala homogénnou konzistenciou bez hrudiek. Pridajte k nej trochu soli a cukru. Žĺtky oddelíme od bielkov a žĺtky dobre potrieme maslom. Bielka vyšľaháme oddelene na nadýchanú penu.
Kastról z tvarohu je vhodné variť v silikónovej forme, ktorú nie je potrebné mazať rastlinným olejom a posypať strúhankou
Formu namažte rastlinným olejom a posypte bielou strúhankou, ak nepoužívate silikónovú formu. Tvaroh zmiešame s múkou, žĺtkami, roztlačenými s maslom a vyšľahanými bielkami. Všetko dôkladne premiešajte a dajte do formy. Pečte v dobre predhriatej rúre 45 minút.
Pred podávaním posypeme tvarohom najemno nasekaný kôpor.
Recepty na výrobu tvarohov v mikrovlnnej rúre a multivarke
Dieters môžu tiež vyrábať ľahké a zdravé tvarohové kastróly v mikrovlnnej rúre a pomalom hrnci.
Na výrobu kastrolu z tvarohu v mikrovlnnej rúre musíte vziať:
- 250 gramov granulovaného tvarohu bez tuku
- 2 vajcia
- 1 vrchovatá lyžica škrobu
- ½ lyžice krupice
- 3 lyžice cukru
- 1 banán
Bielka oddelíme od žĺtkov a bielky a cukor poriadne pomelieme. Postupne pridávame ostatné suroviny: tvaroh, škrob, krupicu, žĺtky. Všetko veľmi dobre premiešajte. Banány ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do tvarohovej hmoty. Znova všetko dôkladne premiešajte.
Vložte zmes do mikrovlnnej rúry a mikrovlnnej rúry. Tvarohová kastról je pripravená na 15 minút pri výkone 650 wattov.
Na prípravu jemnej diétnej kastról v pomalom hrnci budete potrebovať nasledujúce prísady:
- 500 gramov tvarohu bez tuku
- 4 vajcia
- ¾ šálky kryštálového cukru
- 1 pohár jogurtu
- ½ šálky krupice
- 1 lyžička vanilínu
- 1 prášok do čajovej lyžičky
- soľ
- maslo alebo margarín
Na tvarohovú kastról môžete podľa potreby pridať hrozienka alebo kandizované ovocie. To by sa malo vykonať vo fáze miesenia cesta.
Vajcia rozšľaháme mixérom do tuha. Pridajte cukor a znova šľahajte. Potom postupne pridajte tvaroh, krupicu, vanilín, prášok do pečiva, soľ, nalejte kefír a všetko dobre premiešajte. Mali by ste vypracovať riedke cesto.
Misku multivarkára namažte maslom alebo margarínom a preneste do nej tvarohovú hmotu. Nastavte multivarič na režim Pečenie. Čas varenia tvarohovej kastról je 45 minút.