Obsah
Sušené huby: ako sa rýchlo variť? Video
Ako pripraviť sušené huby na varenie
Ako rýchlo uvariť sušené huby
Na varenie sušených húb budete potrebovať nasledujúce prísady:
- voda
- sušené huby
- soľ
Sušené huby sa varia takto. Voda sa naleje do panvice, padnú tam huby. Po vriacej vode by mali byť varené na miernom ohni ďalších 40 minút.
Sušené huby sú skvelým základom pre vašu domácu hubovú omáčku. Najlepšie je, ak použijete sušené hríby alebo hríby. Omáčka z nich je hustá a má krásnu mliečnu farbu. Ale z hríbika je o niečo tmavší a konzistencia je tekutejšia.
Sušené huby sú vhodné nielen na výrobu polievky alebo omáčky, ale aj do bežných jedál, kde bežne používate čerstvé huby. Môžu byť vyprážané so zemiakmi alebo použité ako náplň do palaciniek alebo koláčov.
Každý dobrý kuchár vie, ako sušené huby správne uvariť. Ak sa ich chystáte vyprážať, musíte ich po namočení ešte uvariť. Nie je ťažké ich uvariť lahodne. Vodu jednoducho nemusíte šetriť, a čo je najdôležitejšie - nepreháňajte to so soľou. Po varení sušených húb doma je potrebné ich naliať studenou vodou, nechať ich odtiecť a až potom dať na horúcu panvicu. Potom huby zalejeme vriacim olejom. Podľa chuti pridajte korenie, hrášok a bylinky.
Varené sušené huby sa ukážu byť veľmi chutné v každom pokrme, ich aróma, keď je správne uvarená, je ešte lepšia ako čerstvé huby.
Zásobte sa hubami, sušte ich a často prekvapte svojich blízkych chutnými pokrmami!